Hijeshi me ëmbëlsi, këto janë fjalët e vetme që mund të përdor për të përshkruar siç duhet koktejin Aura In Me.
Pija është në të vërtetë mjaft e thjeshtë, por është unike në kombinimin e shijes. Fillon me Bons Genever gjithmonë i këndshëm, shton lëng të freskët limoni (lëngu i ambalazhuar nuk rekomandohet nga secili prej nesh) me një pluhur të vogël dhe mjaltë të pishës. Veza e shton shkumën mëndafshi që bën kaq shumë pije klasike dhe moderne spektakolare, dhe pastaj ka erëz.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 60 ml (rreth 2 ounces)
- Bols Genever
- 15 ml (përafërsisht 1/2 ons)
- lëng limoni të freskët
- 15 ml
- shurup elderflower
- 2 barëra mjaltë me pisha të pastër
- 1 lugë gjelle
- piper i kuq
- 1 lugë gjelle
- kardamom
- 20 ml (rreth 3/4 ons)
- E bardha e vezes
Si ta Bëni
- Muddle piper i kuq dhe kardamom në një shaker koktej .
- Shto genever dhe llokoçis për rreth 30 sekonda .
- Shtoni lëng limoni, shurup dhe mjaltë dhe jepni një trazim të shkurtër.
- Shto vezë të bardhë dhe të thatë dridhen .
- Shtojeni akullin dhe i jepni një tronditje të vështirë për rreth 20 sekonda.
- Tërhiqeni dy herë në një xhami koktej të ftohur .
- Garnizoni me pluhur kardamom, " buzëqeshje dhe le të ndihet aura në ty! "
(Recetë me mirësjellje: Christos Bafas , Bartender i specializuar në kokteje fusion në Santorini, Greqi)
Më shumë Këshilla për Bërjen e një Aureje të Madhe në Mua
Peppercorns. Piperët e kuq (teknikisht të palidhur me varietetin e zi) janë paksa të ëmbla dhe kanë një parakohërim të kokrrës që, edhe pse është e dukshme, është më e butë se peppercorn i zi. Ata gjithashtu punojnë me të vërtetë mirë me kardamom dhe kur dy erëzat janë hedhur kundër pijes së ëmbël, ekziston një harmoni e përsosur që është frymëzuese.
Syrup Elderflower. Në një majë, ju mund të përdorni St Germain ose një luledielli të përzemërt në vend të shurupit dhe lidhja brenda recetë do t'ju çojë në një shurup të lehtë të bërë nga-zeroja me këshilla të mëdha.
Honey. Çështja tjetër e shënimit është mjalti i pishës së pastër (aka pinetree mjaltë ose mjaltë mjalti). Është një mjaltë e veçantë që ka shënime të bukura me pisha dhe arrë dhe është bërë nga bletët që mbledhin sapun nga, e keni menduar atë, pemë pishe.