Qumësht kokosit dhe xhenxhefil shtoni aromë plotësuese për karrota, duke theksuar aromën e tyre natyrale të ëmbël, të shijshme. Midis qumështit të kokosit të butë dhe sheqernave natyrore në karota, skajet do të karamelizohen në një mënyrë që ka shumë shije karamele karamele. Yum! Kjo tavë ka kuptim në tavolinë me çdo gjë nga qengji pranverë në turqiun e Falenderimeve, dhe nxeh mjaft bukur, duke e bërë atë të mirë për potlucks dhe situata të tjera shuplakë.
Vini re se receta bën thirrje për përdorimin e kremit të trashë të kokosit dhe lëngun ujor të kokosit qumështi veç e veç. Për këtë arsye, sigurohuni që të blini qumësht kokosit me yndyrë të plotë, të cilat natyrisht ndahen në kanaçe dhe jo në versione me pak yndyrë, të cilat nuk kanë tendencë për ta bërë aq shumë.
Duke kërkuar diçka edhe më të thjeshtë? Provoni këto karota të pjekura . Ashtu si këto flavors, por jo casseroles? Kjo supë xhenxhefil karrota është për ju.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund
- flokëkuq
- Vaj spërkatje ose pullë e gjalpë
- 1-inç copë xhenxhefil të freskët
- 1/2 lugë çaji kripë e detit të mirë
- 1 mund (14.5 ounces) qumësht kokosit
- (Opsionale) 1/4 lugë çaji piper i kuq
Si ta Bëni
- Ngroheni një furrë në 400F.
- Peel karrota dhe pastaj fetë pastaj në mënyrë të barabartë, në një diagonale për një kasetë të bukur, nëse ju pëlqen. Nëse keni një mandolinë të kuzhinës, kjo është një kohë e mrekullueshme për ta përdorur atë, pasi ekuilibri i feta është i një rëndësie të veçantë për një pjatë të gatuar në mënyrë të barabartë dhe të këndshme. Nëse nuk keni një mandolinë të kuzhinës, mos u brengosni, përdorni vetëm një thikë të mprehtë dhe një dorë të qëndrueshme për të fetë karrota në mënyrë të barabartë.
- Grease një pjatë 8-nga-8 pjatë. Shtresa në rreth gjysma e feta karrota. Grate rreth gjysma e xhenxhefil mbi karrota. Ju nuk do të jeni në gjendje të shpërndani ëmbëlsirën në mënyrë të përsosur, por përhapeni atë sa më shumë që të jetë e mundur dhe mos e lini të ulet në grumbuj gjigantë. Sasi e vogël me gjysmën e kripës. Shtresa në karota të mbetura dhe hekura xhenxhefil mbetur në krye, përhapjen atë përsëri. Sasi e vogël me kripën e mbetur dhe piperin e kajsës, nëse e përdorni.
- Hapni qumështin e kokosit. Shumica e markave do të jenë të ndara në kanaçe, me një shtresë të trashë krem kokosi në të lartë dhe lëngje ujore nën të. Përdorni një lugë për të mbledhur copëzat e kremit të kokosit dhe ose ta derdhni atë në tavë ose ta përhapni në mënyrë të barabartë në krye. Pasi të gjithë krem i trashë është në tavë, pour në rreth 1/4 filxhan lëngun holluar me ujë poshtë.
- Mbulo gjellën dhe piqni derisa karotat të jenë të butë, rreth 30 minuta. Vazhdoni pjekjen, zbuluar, derisa karrota të jetë plotësisht e butë dhe duke filluar të ngjyroset në kafe dhe karamelizohet përgjatë skajeve, rreth 30 minuta.
- Shërbyer tavën e nxehtë ose të ngrohtë.
Këshillë: Nëse po planifikoni ta bëni këtë përpara dhe ta rifreskoni atë, ndaloni gatimin rreth 10 minuta herët, mbuloni dhe leni të ftohtë në atë mënyrë që të mos thahet dhe të rifreskohet sikur të ishte bërë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 234 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 311 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 3 g |