Kërpudhat e Frogit të Fërguara

Këto këmbë bretkocë janë goditur dhe skuqur thellë në përsosmëri.

Këmbët e bretkosës janë marinuar së pari në një përzierje me lëng limoni dhe ujë, dhe pastaj ato janë veshur dhe skuqur thellë. Shtoni disa bimë dhe erëza në lëng limoni dhe akull, nëse dëshironi.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 deri në 2 £ pa këmbë të vogla bretkocë
• 1/3 filxhan lëng limoni
• 1 tabaka akulli grimcuar
• 2 gota vaj perimesh ose shkurtim (për tiganisje të thellë)
• 1/3 filxhan qumësht
• 2 vezë, të ndara
• 2 teaspoons vaj perimesh
• Dash e kripës dhe piper i zi terren fllad
• Opsionale: piper piper cayenne
• 2 gota miell me qëllim
• 1 lugë çaji hudhër pluhur

Si ta Bëni

1. Lani këmbët me bretkosat tërësisht. Vendoseni në një tas të madh; sasi e vogël me lëng limoni, dhe mbuluar me akull grimcuar. Ftoheni këmbët e bretkosës për 30 minuta deri në 1 orë.
2. Nxeheni furrën në 200 F ose vendosjen e ngrohtë.
3. Në një tigan të thellë ose tigan ose fryer thellë, ngrohjes rreth 2 inç e vajit vegjetal ose shkurtuar shkrirë në 375 F.
4. Rreshtoni një pjekje të madhe të pjekjes me peshqir letre.
5. Në një tas të mesëm, shaj bashkë qumështin, yolks vezë, dhe 2 teaspoons vaj.

1. Mundo të bardhë veze deri ngurtë; fish në qumësht dhe përzierje veze veze veze veze.
2. Në një tas tjetër, kombinoni miellin dhe pluhurin e hudhrave; përzihet mirë.
3. Senteni këmbët e bretkosës me kripë dhe piper i zi terren, dhe një piper i vogël cayenne, nëse përdorni; dip çdo këmbë bretkocë në përzierje vezë qumështi, pastaj rrudhë në miell dhe hudhër përzierje pluhur të pallto të plotë.
4. Duke punuar në tufa, skuqni këmbët e bretkosës së veshur në yndyrën e nxehtë deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 2 minuta. Me një lugë slotted, transferimin në pan peshqir-rreshtuan pan të ikjes. Vendoseni në furrë të nxehur për të mbajtur të ngrohtë gjersa tiganisni tufa të mëvonshme.

Shërben 4 deri në 6.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

• Furrën e lehtë me djathë të ngrirë me pulë
• Fshat me speca të pulës
• Fried Bacon dhe Panko derri Tenderloin Medallions
• Vendi biftek i ngrirë me krem ​​të butë

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	921
Fat i shëndoshë	81 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	56 g
kolesteroli	74 mg
sodium	311 mg
karbohidratet	38 g
Fibër diete	11 g
proteinë	14 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)