Këto këshilla për mish viçi për lëng mishi janë bërë me kulaçë, kërpudha dhe salcë të shijshme. Këshilla e mishit të viçit mund të priten nga çdo seksion, por këshilla për karkalecat ose këshilla për leshta zakonisht janë etiketuar. Mund të përdoret edhe viçi i mishit të gatshëm me buxhet të përshtatshëm. Verë e kuqe është e detyrueshme në këtë recetë, por ajo i shton disa shije të këndshme.
Nëse ju (ose anëtarët e familjes suaj) nuk jeni tifoz i kërpudhave, ndjehuni të lirë t'i leni jashtë. Unë ndonjëherë shtoni një filxhan qepë të ngrirë të perlave në tenxhere për lëng mishi bashkë me viçin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces kërpudha të freskëta feta
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 filxhan
- miell gjithandej
- 1 lugë çaji
- kosher kripë
- 1/8 lugë çaji piper i zi
- 3 1/2 deri 4 £ këshilla për krisje, të prera në kube prej 3/4-inç
- 1/2 filxhan copëtuar qepë të ëmbël ose qepë të gjelbër
- 8 ounces kaloi disa kërpudha, të thara në një gjalpë të vogël
- 1 mund (10 1/2 oz) supë të kondensuar të mishit, pa hidhur
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1 lugë gjelle ketchup ose paste domate
- 1/4 filxhan verë të kuqe të thatë ose ujë të ftohtë
- 3 lugë miell me qëllim
Si ta Bëni
Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, shkrihet gjalpë. Shtoni kërpudhave dhe kuzhinierini, duke nxituar, derisa ato të jenë të butë dhe kafe të artë. Hiqni kërpudhat në tenxhere qymyrguri.
Kombinoje 1/2 miell filxhan me kripë dhe piper; hedh me këshilla krisur për të mbuluar tërësisht. Vendoseni viçin në tenxhere për lëng mishi dhe pastaj shtoni qepë të copëtuar.
Në një tas të mesëm, kombinoni supë të kondensuar me salcë Worcestershire dhe ketchup .
Hidheni përzierjen mbi viçin dhe perimet; llokoçis mirë.
Mbulo dhe kuzhinier me LOW për 8 deri në 10 orë ose LARTË për 4-5 orë.
Rreth 45 minuta para kohës së shërbimit, bëni një paste të butë me verë të kuqe (ose ujë të ftohtë) dhe 3 lugë miell; llokoçis paste në Crock-Pot, përzierje tërësisht.
Cover dhe kuzhinier në të lartë deri thickened.
Shërbyer mbi petë nxehtë buttered, patate pure, ose oriz.
Bën rreth 10 servings.
Këshilla dhe ndryshime
- Shto një filxhan qepë të vogël të bardhë ose qepë margaritar së bashku me këshilla viçi, të freskëta ose të ngrira.
- Për aromë shtesë, thajini këshilla viçi të veshura me miell në disa lugë vaj vegjetal ose gjalpë përpara se t'i shtoni në tenxhere.
- Përdoreni viçin e zierjes në recetë në vend të këshillave të deles, ose prerë një pjekje të ligët ose biftek.
- Replace kërpudha sauteed me kërpudha të konservuara drenazhuar.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Këshilla Easy Crock Pot viçi - Me përzierje supë qepë dhe disa verë të kuqe.
Këshilla të thjeshta të ngushta të gatimit - Made me supë me kërpudha të artë të kondensuar.
Këshilla për mish viçi prej 4 përbërësish të hekës - Me supë me supë me qepë dhe krem me supë me kërpudha.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 468 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 150 mg |
| sodium | 834 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 52 g |