Megjithëse këto nuk janë empanada tradicionale, sepse ato janë bërë me brumë të pjekur, ato janë ende shumë të njohura, veçanërisht për mëngjes. Ata shpesh janë formuar si një shesh, ndoshta për t'i dalluar ato nga radhët e radhës klasike të empanadas. Kjo pastë e lehtë dhe e pjekur kombinohen në mënyrë të përkryer me djathin e shkrirë dhe proshutën. Ju mund t'i bëni këto empanadas dhe t'i ngrini ato të pa zbukuruara, pastaj t'i çoni direkt nga frigorifer në furrë për një drekë të shpejtë të nxehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 paketë brumë pastë pudre (të ngrira)
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 miell filxhan
- 1 filxhan qumësht
- 2 vezë
- 1/2 filxhan djathë (gouda integruar tym, edam, ose të ngjashme)
- 4 lugë parmezane (i integruar)
- 1 majë e
- spec i kuq
- 1 majë kripë (për shije)
- 1/4 pound proshutë (ushqime)
- 1 vezë e verdhë veze
- 1 lugë gjelle ujë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 gradë Farenheight.
- Shkrihet gjalpi në një tigan mbi ngrohjen mesatare dhe të ulët.
- Llokoçis miell në gjalpë, dhe për të rritur ngrohjen në të mesme. Cook, nxitje, për 1-2 minuta.
- Shkumë qumësht në miell / gjalpë përzierje dhe të sjellë në vlim, nxitje. Salcë do të trashje pak.
- Vërvidhni 2 vezë në përzierje dhe kuzhinier, nxitje, për 1 -2 minuta më shumë ose derisa salcë është zbutur.
- Shto djathë të integruar dhe parmezën dhe llokoçis derisa të shkrihet. Hiqni nga nxehtësia dhe shtoni piper shurup dhe kripë për shije.
- Rrokullisni 1 fletë brumë të pjekur në një sipërfaqe të mbushur me flour deri në 12 centimetra katrore. Me një prerës pica ose thikë të mprehtë, prerë brumin në 12 3 x 4-inch rectangles.
- Përzieni vezët e vezëve me ujë dhe lani skajet e gjysmës së drejtkëndëshave me përzierjen e vezëve të vezëve.
- Vendosni një copë proshutë në qendër të drejtkëndëshave të krehur me vezë veze të verdhë veze. Duhet të ketë një buzë të brumë të gjithë rreth proshutës. Hamami i lartë me 2 lugë përzierje djathi.
- Mbuloni proshutën dhe djathin me një drejtkëndësh të thjeshtë, dhe shtypni fort në skajet për të vulosur.
- Përsëriteni me fletën tjetër të pjekjes së pjekur . Ëmbëlsirat mund të ngrihen në këtë pikë ose të mbahen në frigorifer deri në 6 orë para pjekjes.
- Prick më të lartë të empanadas disa herë me një pirun, dhe furçë të lartë lehtë me përzierje veze veze veze.
- Piqni 20 minuta, ose derisa të fryhet dhe të artë ngjyrë kafe.
- Shërbyer nxehtë ose në temperaturë dhome.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 255 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 76 mg |
| sodium | 405 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 9 g |