Ky recetë me tavanë viçi është një stil hash i Teksasit i bërë me mish të mprehtë terren, oriz, onions copëtuar dhe speca, dhe domate, së bashku me seasonings.
Lista e thjeshtë e përbërësve e bën atë një cinch për të rregulluar dhe piqem. E ngrita në tavolinë me një piper të copëtuar (ishte një piper shumë i madh dhe unazat do të ishin të mëdha) dhe shtoja djathin e çedrës së copëtuar pak para se të bëhej pjekja.
Shërbeni këtë vakt të thjeshtë me një pjatë me një sallatë dhe bukë misri ose biskota për një darkë të kënaqshme familjare.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 £ mish ligët terren
- 3 qepë të mëdha, të feta
- 1 hudhër karafil, i grirë
- 1 zile bell gjelbër, seeded, copëtuar
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced me lëng
- 1 filxhan gatuar me kokrriza të gjatë
- 1 lugë çaji
- pluhur djegës
- 1 lugë çaji kripë, ose për shije
- 1/2 lugë çaji piper
- 1/2 filxhan djathë shredded cheddar, opsionale
Si ta Bëni
- Lyejeni lehtë një pjatë me 2 katë.
- Brown mish viçi dhe qepë në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
- Kur qepët të zbuten dhe të tejdukshëm, shtoni hudhër dhe piper jeshil; gatuajini rreth 2 minuta më gjatë, ose derisa piper i gjelbër zbutet. Hiq nga nxehtësia.
- Llokoçis në përbërësit e mbetur.
- Transferoni mishin dhe përzierjen e orizit në pjatën e pjekjes; mbuloni me kapak ose petë dhe piqni në 350 F për 20 minuta.
- Hiqni mbulesën ose petëzimin dhe pjesën e sipërme me djathë të copëtuar, nëse dëshironi. Kthehuni në furrë për rreth 10 minuta më gjatë.
Shërben 4 deri në 6.
Recipes të ngjashme
Sallën me mish viçi me patate dhe djathë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 478 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 121 mg |
| sodium | 642 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 41 g |