Këto muffins datë me kungull me lagështi marrin cilësi shtesë nga kënaqur, dhe rrobat e thjeshta streusel i bëjnë ato të veçanta.
I përdorur rreth 1 1/2 filxhanë të datave të copëtuara (rreth 8 ounces) në muffins, por përdorni pjesë pecans apo arra nëse ju pëlqen. Rrushi ose kastrati gjithashtu do të punojnë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan miell me qëllim (4 1/2 ounces)
- 1/2 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 3/4 lugë çaji kanellë terren
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/4 lugë çaji sode buke
- 1 vezë të madhe
- 3/4 filxhan kungull konservuar
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 1/4 filxhan qumësht
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 1/2 gota datat (copëtuar)
- 1 filxhan i mbështjellë tërshërë (i modës së vjetër)
- Për Streusel Topping:
- 1 1/2 lugë gjelle gjalpë (temperatura dhomë)
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- 1/3 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 1 lugë gjelle miell me qëllim
- 1 lugë fileto tërshërë
Si ta Bëni
Nxeheni furrën në 375 ° F (190 ° C / gaz 5). Grease 10 deri në 12 filxhanë kifle ose linjë me linja letër.
Në një tas përzierje, kombinoni 1 filxhan miell, 1/2 filxhan sheqer kafe, pluhur pjekje, 1 lugë çaji kanellë, kripë, xhenxhefil, arrëmyshk dhe sode buke. Përzihet mirë me një lugë ose lëvizje.
Në një tas tjetër, vibruani vezën me kungull, vaj vegjetal, qumësht dhe vanilje. Përzihet mirë.
Derdhni përzierjen e kungujve në përbërësit e thatë dhe nxiteni derisa të përzihet.
Llokoçis në datat dhe 1 filxhan tërshërë mbështjellë.
Rrëshqitni rreth 1/4 deri në 1/3 filxhan të qëllimit në secilën filxhan të kifleve, duke plotësuar secilin prej dy të tretave të plota.
Në një tas të vogël kombinoni 1 1/2 lugë gjelle gjalpë, 1/2 lugë çaji kanellë, 1/3 filxhan sheqer kafe, 1 lugë gjelle mielli dhe 1 lugë gjelle miell. Me një pirun, përzierje deri mirë përzier dhe crumbly.
Sasi e vogël streusel klasës së lartë në krye të muffins.
Piqni për 17 deri 20 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh futur në qendër të një kifle dalë i pastër.
Hiqeni nga furra dhe ftoheni për rreth 5 minuta në tigan. Hiq muffins në një raft të ftohtë.
Shërbyer të ngrohtë ose të ftohtë, të thjeshtë ose me një mjaltë të ëmbël lehtë ose krem djathë përhapur ose gjalpë.
Bën 10 deri në 12 muffins.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Këto muffins kungull marrë shije shtesë dhe cilësi nga kastravecat e freskëta ose të ngrira, një melasë të vogël, dhe një shumëllojshmëri të erëza.
Unë i ëmbëlhaja këto muffins me sheqer kafe, por në qoftë se ju dëshironi një muffin më pak të ëmbël për të shkuar me djegës ose fasule, të ndjehen të lirë për të prerë përsëri në sheqer. Provoni ato me Simple Maple Butter ose një përhapje djathi krem.
Kungull krem formë kifle me Streusel Topping
Krem djathi mbushur në qendër të secilës prej këtyre muffins kungull i bën ato shtesë-special dhe shtresë streusel shton një krijesë të shijshme. Këto janë muffins të mëdha për një mëngjes apo mëngjes të vonë.
Shiko gjithashtu
50 Recipes kungull