Patate të skuqura kanë qenë prej kohësh një familje amerikane e preferuar. Pjata bazë pjekur kombinon një salcë të butë dhe të butë me patate të feta.
Këto patate janë të salcat me proshutë dhe djathë çedarësh (opsionale). Pjatë mund të shërbehet si një pjatë kryesore e të gjitha-në-një me biskota ose rrotullon dhe një sallatë të thjeshtë hedhur. Kjo sallatë e brokolit do të ishte një pjatë e shkëlqyeshme për t'u shërbyer me patate.
Është gjithashtu një pjatë e shkëlqyer anësore për të shërbyer me një vakt pushimi ose darkë të përditshme familjare. Për ngjyrë shtesë, shtoni disa qepë të gjelbërta me feta ose 2 deri 3 lugë majdanoz të freskët të copëtuar ose chives. Ose spërkatni disa paprika toke mbi krye të tavë para se të shkojë në furrë.
Ky version është bërë me salcë të shpejtë të supës së kondensuar, e cila e bën përgatitjen një fllad. Nëse ju pëlqen të shmangni supulat e kondensuar dhe preferoni një salcë shtëpi, përgatitini 2 gota me salcë të bardhë të mesme dhe hiqni supën e kondensuar dhe 1/4 filxhan qumësht. Shtoni 1 filxhan djathë të copëtuar të çedrës në salcë të bardhë nëse dëshironi.
Për disa cilësi të crunchy, shtoni rreth 1/2 deri në 1 filxhan breadcrumbs buttered në krye të casserole rreth 30 minuta para se të bëhet.
Bëni patatet e skuqur për një vakt të familjes ose t'i çoni së bashku në një darkë të ngrënies. Kjo është një zgjedhje e shkëlqyer për një darkë pushimi, me ose pa proshutë me dics.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kilogram proshutë të gatuar plotësisht (ose
- mbeturina )
- 5 gota patate të thinly feta
- 1/4 lugë çaji kosher kripë
- Dash piper i zi
- 1 (10 1/2-ons) mund krem supë kërpudha (ose krem selino)
- 1/4 filxhan qumësht
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1/4 filxhan copëtuar piper i gjelbër zile
- 2 lugë gjelle gjalpë
- Opsionale: 1 filxhan copëtuar djathë çedër
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Gjalpë një pjatë cekët 2-çerek pjekje.
- Pritini proshutën në kube të madhësisë 1/2-inch.
- Vendosni gjysmën e patateve në pjatën e përgatitur. Sasi e vogël me kripë dhe piper. Mbulo me proshutën e kuqërremë dhe më pas me patate të mbetura.
- Në një tas, kombinoni supë të kondensuar me qumësht, qepë, piper zile jeshil dhe një copë piper; derdh mbi patate. Pritini gjalpin në copa të vogla dhe shpërndani mbi krye.
- Mbulo me petë dhe piqni në furrën e nxehur për 1 orë. Hiqni mbulesën dhe piqni për 30 deri në 45 minuta më shumë, ose derisa patatet të jenë bërë, dhe pjesa e sipërme është ngjyrosur.
- Nëse dëshironi, piqni djathin e karaçit të copëtuar mbi majën e patateve të pastër 15 minutat e fundit të kohës së pjekjes.
Këshilla
Për një kohë të shkurtuar të pjekjes dhe gatim më të njëtrajtshëm, vendosni patatet e feta në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe të kripur . Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë; zvogëloni nxehtësinë në mes të ulët, mbuloni panin dhe vendosni kohën për një minutë. Hiqni patatet dhe zbrazni ato plotësisht. Shtroni ato në pjatën e pjekjes pas udhëzimeve të recetave.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 605 |
| Fat i shëndoshë | 42 g |
| Fat i ngopur | 22 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 153 mg |
| sodium | 1.411 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 29 g |