Shërbyer këtë tortë të madhe kungull kungull provë me pecan përfshirë petë lëkure ose thjesht pluhur atë me sheqer pluhur. Unë kam përfshirë edhe udhëzime për një lyerje të papjekur panje në këshilla dhe variacione. Është një tortë e madhe për Halloween ose për çdo mbledhje të tjera të vjeshtës ose të pushimeve të dimrit. Gjithashtu, mos ngurroni të largoni pecans jashtë; është e shijshme me ose pa arra.
Kjo është një tortë popullore, dhe një tortë Bundt e bën atë një tortë të lehtë për përzierje dhe piqem. Është shumë e njomë dhe lustërza e panjeve shton aromë të mahnitshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për tortën:
- 3 gota miell me qëllim
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 2 teaspoons kanellë (tokë)
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk (tokë)
- 1/2 lugë çaji xhenxhefil (tokë)
- 1/4 lugë çaji karafil (tokë, ose allspice)
- 8 ounces gjalpë (2 shkopinj)
- 1 filxhan sheqer
- 3/4 filxhan sheqer kafe (i paketuar)
- 5 vezë të mëdha
- 1 mund të kungull (15 ounces, paketë të ngurta)
- 1 1/2 lugë çaji vanilje
- Për gëlqere Maple-Pecan:
- 4 lugë gjelle gjalpë (i pakripur)
- 3 lugë shurup panje
- 3 lugë krem të rënda fshirje
- 1/2 filxhan sheqer pluhur
- Opsionale: 3 lugë pecans (copa, ose pecans finely copëtuar)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325. Grease dhe miell një pan 12-filxhan Bundt tortë.
- Në një tas të mesëm, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën, kripën dhe erëzat; le menjane.
- Në përzierjen e tas me një mikser elektrik, krem gjalpë dhe sheqerna deri në dritë dhe me gëzof. Mundo në vezë, një në një, duke rrahur mirë pas çdo shtese. Mundi në kungull dhe vanilje.
- Ngadalë mundi përbërësit e thatë në qëlloj. Vazhdoni të rrahni me shpejtësi të mesme derisa qëllimi të jetë i qetë dhe i përzier mirë. Derdhni lugë në tiganin e përgatitur të Bundt dhe piqni për 55 deri në 60 minuta, ose derisa një krunde dhëmbësh ose testues i djegies të dalë i pastër kur futet në qendër.
- Cool për 15 minuta në tigan në një raft; invert mbi një pjatë shërbejnë për të ftohur plotësisht. Glace me Maple Pecan Glaze ose pluhur me sheqer pluhur para se të shërbejnë.
Maple Glaze
Në një tigan të vogël, kombinoni gjalpë, shurup panje, dhe krem; të sjellë një çiban. Vazhdoni të vleni për 1 minutë. Hiqeni nga nxehtësia dhe pastrojeni sheqerin e konfeksioneve në përzierjen e nxehtë. Shkundni deri sa të qetë. Le të ftohtë për rreth 15 deri 20 minuta, deri pak thickened. Llokoçis në pecans finely copëtuar, në qoftë se duke përdorur. Thupërzoi mbi tortën e ftohur.
Këshilla dhe ndryshime
- Për një tortë të gjatë si kjo, është një ide e mirë të kesh më shumë dru në dorë. Konsideroni blerjen e disa skewers druri për të provuar thellë Bundt ose ëmbëlsira tub.
- I papjekur Maple Glaze - Kombinoje 1 filxhan sheqer me sheqer me 1 lugë gjelle gjalpë të butë, 1/2 lugë çaji vanilje dhe 1/4 kupë shurup panje. Përzihet mirë dhe shtoni sheqer më shumë konfeksionerë, nëse është e nevojshme. Nëse dëshironi, shtoni një dash kanellë në lustër. Thupërzoi mbi tortën e ftohur.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Pumpkin Cake Roll me krem mbushur djathit
- Kek i pjekur i kungullit me krem ëmbëlsirash
- Tortë kungull me krem me gjalpë të kaltër
- Kungull me krem djathë krem ëmbëlsirash
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 307 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 95 mg |
| sodium | 256 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |