Mbajtja e ushqimeve të sigurta kur jeni duke e zbukuruar atë
Dreka me qese dhe siguria e ushqimit
Sjellja e drekës për të punuar, ose përgatitja e drekave për fëmijët tuaj për të marrë në shkollë, do të thotë që ushqimi mund të shkojë pa freskuar për periudha të zgjatura kohore.
Kjo i jep baktereve një shans për t'u rritur dhe shumëfishuar, duke rritur kështu rrezikun e helmimit me ushqim. Këtu janë disa këshilla për sigurinë e ushqimit që duhet të mbani në mend gjatë përgatitjes së drekave të thes.
Mbani dreka të ftohta
Natyra e drebrës së thesë e bën gati të pamundur që ushqimi të ruhet siç duhet në frigorifer (duke ruajtur atë në një temperaturë prej 40 ° F ose më të ftohtë ), veçanërisht gjatë ngasjes për të punuar ose duke marrë autobusin në shkollë.
Edhe nëse shkolla apo vendi juaj i punës ofron një frigorifer për ruajtjen e drekave, ju do të duhet të bëni disa planifikime të kujdesshme për të siguruar që ushqimi që ju paketoni për drekë nuk do të përfundojë duke shkaktuar një rast sëmundjeje ushqimore .
Çanta të izoluara të drekës
Çanta të buta dhe të izoluara për drekë ose kuti janë zgjedhja më e mirë për mbajtjen e drekave të ftohta. Kuti metalike ose plastike të drekave pa izolim nuk bëjnë punë aq të mirë, por sigurisht që janë më mirë se çanta dreke letre.
Nëse përdorni çanta për drekë letre, paketimi i dyfishtë krijon një shtresë shtesë të izolimit për të ndihmuar në mbrojtjen e ushqimit brenda. Dhe mbani mend se dreka e izoluar dhe kutitë e drekave duhet të lahen me ujë të nxehtë me sapun pas çdo përdorimi.
Paketa me Gel të Ngrirë
Pa marrë parasysh se çfarë lloj qese drekë apo kuti që përdorni, duhet patjetër të vendosni pak lloj akulli në të për të mbajtur ushqimin brenda ftohjes. Paketa të vogla, të ngrira xhel janë të përsosur për këtë detyrë.
Ju gjithashtu mund të ngrijë një kuti lëngje ose ujë të vogël në shishe dhe ta paketoni në qesen tuaj ose kutinë e drekës.
Jo vetëm që kjo do t'ju ndihmojë të mbani të ftohtë drekën tuaj, por në kohën e drekës pija juaj e ngrirë do të shkrihet, duke ju dhënë një lëng të freskët, freskues ose ujë për të shijuar drekën tuaj.
Mbroni ushqimet që mund të prisni
Ushqimet që prishen përfshijnë mish të gatuar, të tilla si shkurtime të ftohtë dhe mish të tjerë drekë, si dhe salatet e para të përgatitura për ton, sallat e pulave dhe sallatat e vezëve.
Të gjitha këto ushqime janë objektiva të mundshëm për bakteret që shkaktojnë helmim me ushqim dhe ato duhet të mbahen në frigorifer.
Dhe nuk janë vetëm sanduiçe shtëpi që kanë nevojë për ngrirje. Çdo drekë e paketuar në dyqane, që përmban mish drekë, djathë dhe djathë, duhet të mbahen të ftohtë.
Zgjidhni ushqimet e drekës me mençuri
Kujto gjalpë badiava dhe sanduiçe pelte ? Ky sanduiç i përulur ishte një shpikje e mençur nga një kohë para se të dispononte një ftohje në shtëpi (për të mos thënë asgjë nga paketat e xhelit të ngrirë dhe çantat e izoluara të drekës). Për shkak se buka, gjalpë badiava dhe pelte janë të gjitha që nuk prishet, gjalpë badiava dhe pelte të bëjnë sanduiç të përsosur për dreka me kafe.
Shembuj të tjerë të ushqimeve që nuk kanë nevojë të qëndrojnë të ftohtë përfshijnë frutat e plota, copëtat, krisurët, mustardat, turshitë dhe kanaçet e hapura të mishit dhe peshkut. Për të mësuar më shumë, këtu është një artikull në lidhje me atë që shkakton prishjen e ushqimit .
Kur në dyshim, Hidhe atë
Shumë njerëz zgjedhin ta thesin atë, sepse kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të kursyer. Kur përpiqemi të jemi të kursyer, mund të jetë joshëse për të ripërdorur qeset e drekave të letrës, çanta sanduiçe, fletë metalike dhe mbyllje plastike. Për fat të keq, sapo të jenë përdorur këto sende, ato mund të ndotin ushqime të tjera dhe të shkaktojnë sëmundje që vijnë nga ushqimi.
Gjëja më e sigurtë për të bërë është hedhja poshtë e tyre.
Nëse ndihet i kotë, mund ta kompensoni atë duke ushtruar kontrollin e pjesës. Mos paketoni më shumë për drekë sesa mund të hahet në kohën e drekës. Mbetjet që ruhen për pjesën tjetër të ditës dhe pastaj të sjella në shtëpi mund të mos jenë të sigurta për të ngrënë.
Nëse keni mbeturina dhe nuk keni mundësi për të ngrënë ato, ndiqni një nga mantrat e industrisë ushqimore: "Kur jeni në dyshim, hiqni atë".