Lakër lulelakër i pjekur në skarë me salcë me barishte të freskët

Përderisa vuajtja juaj nuk është e mbuluar me disa inç të dëborës, ju mund ta vendosni atë në përdorim të mirë gjatë gjithë vitit. Në vend të burgers, brinjë ose qentë e nxehtë, provoni grilë lulelakër të shëndetshëm. Prerë në "steaks" dhe dusted me erëz, perime mbledh shumë aromë tymosur nga skarë. Një salcë e thjeshtë e bimëve të freskëta, limoni dhe hudhra është e drizzled mbi krye, duke i dhënë gjellë përfunduar mënyrë më shumë shije se ju do të presin. Një aromë e vogël, e errët, e butë, e këndshme, është një pjatë që ka fituar statusin e hyrjes. Dhe kjo është bërë në 20 minuta banesë.

Nëse nuk keni një pjekje apo më mirë të qëndroni në ambiente të mbyllura, një tigan do të ketë një efekt të ngjashëm. Jepni atë trajtim të plotë biftek dhe të shërbejë me patate të ëmbël i pjekur në skarë , fasule të gjelbra dhe rrotullon .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lulelakër i madh kokë
• 1 lugë gjelle canola ose vaj grapeseed
• 1 lugë çaji terren qimnon
• 1 lugë çaji shafran i Indisë
• Kripë dhe piper
• 2 lugë të mbushura, majdanoz të imët finely copëtuar
• 1 lugë gjelle të paketuara, nenexhik i freskët i copëtuar
• 1/2 limon i vogël, zested dhe juiced
• 1 lugë çaji vaj ulliri
• 1 karafil hudhër, i grirë imët
• 1 miell i madh piper i kuq thekon

Si ta Bëni

1. Ngroheni djegin tuaj në nxehtësi mesatare.
2. Trim lë jashtë të lulelakër dhe për të hequr fundin e kërcell. Vendoseni atë në bordin tuaj të prerjes dhe prerë në steaks trasha nga lart poshtë (në mënyrë që ata të duken si foto). Ju do të merrni dy deri katër steaks të tërë. Ruani floret e lulelakut të mbetur të mbetur për një përdorim tjetër.
3. Brush të dy anët e steaks me vaj. Pluhuri me qimnon dhe shafran i Indisë dhe sezoni me kripë dhe piper në të dy anët.

1. Bëni pjatat për rreth pesë minuta në anën tjetër, ose derisa të keni arritur dhuratën e dëshiruar.
2. Kombinoje majdanoz, nenexhik, lëng limoni dhe lëng, vaj ulliri, hudhër dhe pepe thekon në një tas të vogël. Sezoni me kripë dhe piper.
3. Shërbyer salcë drizzled mbi krye dhe më shumë në anën.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	341
Fat i shëndoshë	11 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	0 mg
sodium	147 mg
karbohidratet	58 g
Fibër diete	15 g
proteinë	15 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)