Kjo tapë popullore katalane (e njohur edhe si Pa amb Tomàquet) është e lehtë për t'u bërë dhe kërkon vetëm disa përbërës bazë. Në këtë version, ne bëjmë një salcë nga domate dhe hudhra e pjekur, e cila është pak më e ndryshme se receta tradicionale. Është një recetë e shpejtë dhe e thjeshtë që është e gjallë dhe tërheqëse për mëngjes, ose si një meze pasdite ose meze e lehtë në mbrëmje. Përzgjidhni pjatën duke e lidhur atë me birrë ose verë , ullinj dhe feta djathi .
Këshillë: Për të lëvruar lehtë domate, sillni afërsisht dy gota ujë në një tigan të vogël. Përdorimi i një lugë me slotted ose darë, dip çdo domate në ujë të valë për rreth 30 sekonda dhe hiqni. Vendoseni në një tas me ujë të ftohtë. Hiq nga uji - zhvishem duhet të fshij lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 10-inch baguette
- 2 lëng, domate pjekur, peeled
- 1 hudhër karafil
- 3 deri në 4 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- Kripë për shije
Si ta Bëni
- Pritini shiritin gjatësi dhe hidhni anët e prera nën një broiler, ose në një furrë tiganisjeje. (Nëse baguettes të shkurtër nuk janë në dispozicion, thjesht ulni një baguetë madhësi standarde në një gjatësi prej 10 inç.)
- Hiqni domate dhe vendosni në një përpunues të ushqimit .
- Hudhni karafil hudhër dhe vendin në procesor ushqim me domate. Procesi deri domate dhe hudhër janë grimcuar dhe të përziera tërësisht. Hidhni përzierjen e domates në një tas të vogël për të shërbyer.
- Vaj ulliri suprim mbi anët e thekur e baguette. Silleni kripën në krye. Përzierje domate lugë me bukë dhe të përhapur në mënyrë të barabartë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 327 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 20 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 296 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |