Kjo makarona e butë spinaq është vetëm pak e butë, me spërkatjen e saj me krem dhe spërkatjen e djathit të parmesanës në secilën shërbim, por është gjithashtu plot me spinaq (ose chard, nëse ndjehesh i zbukuruar) për të mbajtur të hahet shumë veggies . Përdorni një makarona kokërr për një darkë edhe më të shëndetshme. Sidoqoftë, është një darkë e thjeshtë me një pjatë që mund të shërbehet si makarona tradicionale ose që është bërë përpara dhe e pjekur si një tavë, duke krijuar një kore të copëtuar, të thekur, të papërmbajtshëm.
Shënim: Për një kohë më të shpejtë gatimi, por më shumë pjata, filloni të gatuani hudhrat dhe zarzavate në një tigan ndërsa makarona zie në një enë të veçantë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 bunches
- spinaq apo
- Chard zviceran (ose një qese me gjethe prej 10 ounce)
- 2 ose 3 karafil hudhër
- 1/2 teaspoon kripë gjobë detit, plus më shumë për ujë të pastave
- 8 ounces fusilli, tapash, apo makarona me krunde
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- opsionale: 1/4 lugë çaji arrëmyshk i integruar fllad
- opsional: 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 3/4 filxhan djathë të freskët të copëtuar ose djathë të tjerë të vështirë të grilave, plus më shumë për shije
Si ta Bëni
- Nëse pjekje si një tavë, ngroh paraprakisht një furrë në 375F. Në çdo rast, sillni rreth 2 litra ujë të valë në një tenxhere mbi nxehtësinë e lartë.
- Ndërkohë, pije dhe ulni spinaqin ose pije dhe përgatitni chard . Pastro dhe hidhni pak hudhër. Gjalpë një pjatë 8-nga-8 pjekje nëse jeni duke bërë versionin casserole.
- Shtoni kripën në ujë të vluar (aq sa ka shije pak të kripur) dhe shtoni makaronat. Gatuaj derisa makarona është e butë për kafshimin. Derdheni makaronat. Set makarona mënjanë dhe të kthehet tenxhere në sobë mbi ngrohjes mesme të lartë.
- Shto vaj ulliri dhe hudhër në tenxhere, kuzhinier deri aromatik, rreth 1 minutë. Shto spinaq ose chard dhe kripë 1/2 lugë çaji. Llokoçis derisa të spinaq ose chard fillon të mbushte, të mbulojë dhe të gatuajë deri sa të jetë plotësisht i larë, rreth 2 minuta për spinaq dhe 5 minuta për chard.
- Llokoçis në krem dhe të sjellë një zierje. Cover dhe kuzhinier për të përzier shijet, rreth 2 minuta.
- Shtoni arrëmyshk dhe piper të zi, nëse dëshironi. Shto makarona dhe llokoçis për të kombinuar tërësisht. Zarzavatet do të duan të rrinë së bashku, kështu që ju do të duhet t'i ndash pak nëse doni që ata të shpërndahen në mënyrë të barabartë në makarona. Cover dhe kuzhinier kështu që makarona mund të thith disa lëngje, rreth 2 minuta.
- Llokoçis në gjysmën e djathit. Ose të shërbejë si-është në pjata me copa të mbushura me pjesën tjetër të djathit ose të transferoni përzierjen e makaronave në pjatën e pjekjes, sasi e vogël me djathin e mbetur dhe piqni derisa djathi të jetë i shkrirë dhe përzierja është duke rënë dhe duke filluar të ngjizet në krye, rreth 15 minuta. Shërbyer nxehtë.
Bëni përpara: Bëni gjithçka, por e vendosni në furrë. Gatuani makaronat dhe salcat, përzierni, vendosni në pjatën e pjekjes, shtoni djathin, mbuloni dhe qetësoni deri në 2 ditë para pjekjes. Shtoni pak minuta në kohën e pjekjes nëse shkon në furrë të ftohtë.
Double up: Double recetë dhe piqni në një pan 9x13 inch për të ushqyer 8 njerëz në një të lehtë të shkojnë.
Shto më shumë veggies: Dëshironi edhe më shumë perime? Nuk ka problem. Vetëm të përgatitni më shumë zarzavate dhe merrni në konsideratë sasinë e kremit proporcionalisht kështu që të merrni një salcë të ngjashme me yummy.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 478 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 47 mg |
| sodium | 652 mg |
| karbohidratet | 59 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 18 g |