Mandarinë e konservuar me recetë

Kush nuk i do ata segmentet e vogla të portokallëve të mandarinës që vijnë në një enë? Ata janë të ëmbël dhe të imët dhe të shtoni një bukë të mirë të shijes së salads të frutave, desserts, dhe natyrisht, klasën e mesme klasike, salcë ambrosia .

Canning tuaj feta mandarin portokalli është çuditërisht e lehtë. Pjesa më e vështirë është nxjerrja e feta sa më shumë që të jetë e mundur. Gryka e bardhë që ngjitet në lëkurat e segmenteve mund të japë një shije të mprehtë, të hidhur në kanaçe. Këto ditë, shumë varieteteve moderne të mandarinave, clementines dhe mandarina janë edukuar për lëkurë të lehtë, kështu që kjo punë nuk është aq e vështirë.

Të gjithë frutave agrume është shumë e lartë në acid, në mënyrë të mjaftueshme që ato të mund të konservohen në ujë të pastër. Sidoqoftë, unë preferoj që në një shurup të lehtë, në lidhje me ëmbëlsinë e njëjtë si frut, ta mbaj aromën në ekuilibër.

Kjo metodë e njëjtë mund të përdoret për të ruajtur agrume të tjera. Në rastin e portokalleve dhe grejpfrut, është mirë që të seksionosh ose të supremosh frutin me thikë për segmente më të pastra.

Sapo të fshihen segmentet, kjo është thjesht një çështje e paketimit të kavanozëve dhe konservimit. Do të bëheni në asnjë kohë.

Kjo recetë mund të reduktohet.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 kilogram portokall mandarin (peeled)
• 1½ gota uji
• ⅜ gota sheqer

Si ta Bëni

1. Përgatitni kallamishte dhe kavanoza tuaj.
2. Pastro portokallin e mandarinës dhe hidhni peelët. Ndajini segmentet dhe hiqni kujdes nga pllakat e jashtme dhe bërthamat.
3. Bëni një shurup të lehtë duke kombinuar ujin dhe sheqerin në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis për të shpërndarë. Mbani të ngrohtë, por mos vlim.
4. Kur shurupi është gati, paketoni segmentet e mandarinës në kavanoza. Hidheni në shurup, duke lënë 1/2 "hapësirë.
5. Aplikoni kapakët dhe unazat dhe përpunoni procesin e pastrimit të banjës standarde të ujit për 10 minuta.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	119
Fat i shëndoshë	0 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	0 mg
sodium	1 mg
karbohidratet	30 g
Fibër diete	4 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)