Kjo tavë e copëtuar e derrit është pothuajse një vakt i tërë në një pjatë, dhe është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe për të pjekur në furrë! Shërbejeni këtë tavë shije me oriz ose patate të pjekura dhe misër ose një sallatë jeshile të hedhur. Është një vakt për një pjatë, familja juaj do të kërkojë përsëri dhe përsëri.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 ounces misri përzierje për mbushjen e misrit (1 kuti, Stove-Top është e madhe)
- 4 lugë gjelle gjalpë (sipas udhëzimeve për përzierjen e mbushjes)
- 10 3/4 ounces krem me supë selino (1 mund)
- 1/2 filxhan qumësht
- 4 bërxolla derri (qendra prerë pa kocka, rreth 3/4 inç i trashë, ose 8 bërxolla të pa kocka shumë të hollë)
- Kripë kosher dhe piper i zi për shije
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
- 1 piper bell i vogël (prerë në shirita)
- Opsionale: 1/2 filxhan djathë çedër (copëtuar, ose një përzierje e djathrave Cheddar dhe Monterey Jack)
Si ta Bëni
Ftohni furrën në 350 F.
Lyejeni me lehtësi një pjatë për pjekje 2 1 / 2- deri në 3-litër.
Përgatitni përzierjen e mbushjes pas udhëzimeve të paketimit. Lugë në gjellë përgatitur pjekje. Organizoni grindave të derrit rreth mbushjes dhe spërkatni me kripë dhe piper. Top me qepë të copëtuar dhe shirita piper zileje.
Kombinoje supë dhe qumësht dhe lugë mbi bërxolla.
Piqni për rreth 35 deri në 45 minuta, ose derisa bërxollat e mishit të derrit janë të gatuar dhe të butë.
Sasi e vogël me djathë, nëse përdorni, dhe vazhdoni pjekjen derisa djathi të jetë shkrirë.
Këshilla dhe ndryshime
- Përdorni përzierjen e mbushjes së bukës ose përzierjen e mbushjes me kastrati ose shtoni rreth 1/4 deri 1/2 filxhan të kastravecave të thata në përzierjen e mbushjes.
- Shtoni 1/2 filxhan mollë të grirë në përzierjen e mbushjes
- Shtoni rreth 1/4 filxhan pecans copëtuar në përzierjen e mbushjes.
- Hiqeni supën dhe qumështin dhe përdorni 2 gota salcë të bardhë (më poshtë). Sezoni me kripë selino, për shije. Shtojini selino të thata, nëse dëshironi.
- Salcë e bardhë me ose pa selino: Shkrihet 4 lugë gjelle gjalpë në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Nëse e dëshiruar, saute 1/2 filxhan selino copëtuar deri tenderit. Shto 1/4 filxhan miell, 1/2 lugë kripë kripë dhe një copë piper të zi terren. Cook, nxitje, për 2 deri në 3 minuta. Gradualisht shtoni 2 gota qumësht ose gjysmë e gjysmë dhe kuzhinier, nxitje, derisa salcë është thickened. Shto kripë selino, për shije, nëse dëshironi.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri dhe kërpudha me krem kosi
Kërpudhat e mishit të derrit me salcë krem dhe verë
Kajsi i brumit të derrit me mbushje dhe patate