Këto snacks spanjolle nuk janë të njëjta
Në Spanjë, ekzistojnë dy lloje sanduiçe. E para është një "sanduiç", duke përdorur fjalën angleze, por theksohet me një theks spanjoll, " dhe javë ". Ky lloj sanduiç është bërë me bukë të bardhë të përditshme, e cila quhet pan de mode në spanjisht. Shumë herë këto sanduiçe janë shërbyer në kafeteri dhe në dispozicion të ftohtë ose i pjekur në skarë. Një sanduiç nuk konsiderohet më shumë se një meze të lehtë në Spanjë.
Lloji i dytë i sanduiç është bocadillo tradicionale, e bërë me një barra de pan fshatar ose bukë baguette-style bukë. Bocadillos shërbehet kudo nga taverna dhe bare në kafeteritë, qendrat në rrugë dhe në shtëpi. Megjithatë, ju ndoshta nuk do të shihni një bocadillo në një meny restorant. Nëse doni diçka më shumë se një meze të lehtë, një bocadillo do të bëjë këtë mashtrim.
Në mes të bukës
Kur bëhet fjalë për mbushjen e sanduiçit, as sanduiç as bocadillo nuk ka shumë më tepër se mish, proshutë, djathë, omlet ose ton . Në përgjithësi, spanjollët nuk i shtojnë marule, turshi, qepë, majonezë, ose "salcë sekrete" në një bocadillo - ata janë thjesht mish, ton, djathë, salcë krizash ose omëletë midis dy copa bukë. Ndonjëherë buka do të laget duke prerë një domate në gjysmë dhe duke fërkuar anën e prerë të domates në bukë, ose duke thërrmuar pak vaj ulliri spanjisht në anën e prerë të bukës ose të dyja.
Bocadillos gjithashtu mund të jetë i ftohtë ose i nxehtë.
Është gjithçka për aromën
Bocadillo nuk mund të tingëllojë si tërheqës si një sanduiç amerikan nën, por ajo që mungon në përbërësit, e bën atë për shije. Shumica e sallameve spanjolle, shkurtimeve të ftohta dhe hams janë shumë flavorful dhe të hahet lehtë me vetëm një fetë bukë. Ata janë gjithashtu shumë të lëvizshëm kur udhëtojnë.
Sepse bocadillos nuk kanë shumë majonezë ose marule dhe domate në to, ata nuk janë aq të çrregullt ose ka gjasa të prishin në të nxehtit. Bocadillos janë të mrekullueshëm për të marrë një fundjavë kampe, hiking, apo udhëtim biking, ose për të ngrënë për një rostiçeri pasdite në qoftë se jeni duke vizituar një qytet të ri në këmbë. Shumë spanjollë rregullisht përgatisin bocadillat e tyre të preferuar për të marrë me vete në autobus ose tren për t'i mbajtur ato derisa të arrijnë destinacionin e tyre dhe mund të hanë ushqimin e duhur.
Tipike Bocadillos në Spanjë
Sepse kuzhina e secilit rajon në Spanjë është aq e ndryshme, mbushjet tipike për bocadillos do të ndryshojnë nga rajoni në rajon. Bocadillos Omelet janë një opsion popullor për një mëngjes të lehtë, portativ, zakonisht duke përfshirë vezë dhe djathë, si dhe një shumëllojshmëri mbushjesh si patate, fasule, chorizo dhe speca. Bocadillos mishi mund të përgatitet me pulë, mish derri apo viçi, si dhe preferencat rajonale si dhia apo kali. Peshqit bocadillos janë gjithashtu të njohura dhe mund të përfshijnë kallamar, sardelet, sepje, dhe shijshme të tjera.