Fjala bocadillo është padyshim spanjoll, por marokenët gjithashtu e përdorin atë për të përshkruar një sanduiç të stilit hoagie që shitet si një ushqim rrugor dhe gjerësisht i disponueshëm në dyqanet sanduiç. Në varësi të shitësit, një bocadillo maroken mund të përgatitet duke përdorur gjysmën e një baguette të gjatë franceze, në një rul prej 8 "baguette, ose me gjysmën e një copë khobz maroken. Në shtëpi, çdo bukë apo roll i copëtuar do të bëjë.
Tuna, ullinj, vezë, qepë e papjekur, domate dhe patate janë mbushëse të zakonshme, duke e bërë atë të ngjashme me një sanduiç tonik nicoise por me shtesa. Kombinuar me bukë, që mund të duket si mbingarkesë karbohidrate, por fëmijët e mi e duan. Ndonëse buka tradicionalisht është lënë e thatë, më pëlqen ta pastroj me vaj ulliri; mund të përdoret gjithashtu një vinaigrette ose mayo. Harissa ose salcë e nxehtë ( piquante salcë ) janë condiments tipike. Tapenade ulliri është gjithashtu e shkëlqyer për të shtuar lagështi dhe shije.
Përdorni listën e përbërësve më poshtë si frymëzim për krijimin e sanduiçit tuaj të nënshkrimit i cili ndërtohet mbi bazën e tonit, patateve dhe vezëve. Nëse shërbejnë bocadillos si një vakt familjar, ajo ndihmon për të planifikuar përpara dhe të ketë gjithçka të rregulluar në pjata në tavolinë ose counter kështu që ju mund të lëvizni shpejt, ndërsa në mënyrën e asamblesë. Mund të duket si një grimë e punës për të tërhequr së bashku përbërës kaq shumë për një sanduiç të ftohtë - veçanërisht nëse keni nevojë për të marrë kohë për të avulluar ose për të vluar patate, për të gatuar disa vegjë dhe për të vluar disa vezë - por familja dhe stomaku do t'ju falenderojnë.
Përdorni gjykimin tuaj për sasinë e secilit përbërës që përdoret për person. Koha e gatimit më poshtë do të ndryshojë sipas asaj që plotësoni ju vendosni të përdorni. Sanduiqet mund të grumbullohen para kohe dhe të ngrihen derisa të nevojiten, duke i bërë ato zgjedhje të shkëlqyera për dreka me thasë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 baguette e gjatë frëngjisht (ose roll baguette ose
- khobz )
- Opsionale: 2 lugë vaj ulliri (
- majonezë apo
- vinaigrette )
- 2 lugë
- harissa (ose salcë e nxehtë)
- 1 15-ons mund të ton (drenazhuar)
- 1/2 patate (diced, zier ose steamed)
- 1
- karrota (diced, zier apo steamed)
- 2 vezë të ziera të ziera (copëtuar ose feta)
- 1/2 qepë (e kuqe, e grirë ose e copëtuar, e papërpunuar)
- 1/4 filxhan ullinj (feta, ose kapere copëtuar)
- 1/2 domate (copëtuar ose feta)
- Oriz i zier
- Garniturë: djathë i integruar (Edam është popullor)
- Dekoroj: marule copëtuar
Si ta Bëni
- Përpara kohës, përgatitni çdo mbushës të gatuar: vlim ose avull patate; vlon ose karrota me avull; vloj dhe shtypni vezët; vlim oriz.
- Përgatitni përbërësit tuaj të ftohtë: feta domate dhe maruleza; pres ose copë një qepë; fetë ullinjtë; hekurojnë djathin tuaj.
- Kur jeni gati për t'u mbledhur, rregulloni të gjitha mbushësit në një zonë të madhe pune.
- Fetë baguette tuaj ose bukë të tjera gjatësi. Nëse dëshironi, furni bukën ose derdhni atë me vaj ulliri ose vinaigrette; ose, përhapur atë me një majonezë të vogël. Shtoni salissa ose salcë të nxehtë në shije.
- Bëni bukën me ton, qepë, ullinj, patate të gatuara dhe zgjedhjen e përbërësve të tjerë. Në mënyrë tipike, përbërësit përdoren me moderim pasi që një shumëllojshmëri e tyre janë duke u kombinuar.
- Shërbyer bocadillos me Maroken Mint Tea ose një pije tjetër.
- Mbërthyer mirë, sanduiçe mund të mbahen në frigorifer deri në dy ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1563 |
| Fat i shëndoshë | 51 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 21 g |
| kolesteroli | 635 mg |
| sodium | 3.615 mg |
| karbohidratet | 120 g |
| Fibër diete | 18 g |
| proteinë | 151 g |