Mish derri dhe Lakra e Nancy

Mish derri dhe lakra është e lehtë për t'u bërë dhe e shijshme. Nancy përdor ose një rosto derri ose kërcell bisht.

Nga Nancy: "Kjo recetë është dhënë përmes familjes sime. Supozimi im më i mirë është se kjo është një gjellë daneze pasi që unë jam vetëm gjenerata e dytë në këtë vend".

Çfarë do t'ju nevojitet

• 6 bërxolla të mishit të derrit ose një pjekje derri
• Vaj perimesh, rreth 2 lugë
• 1 tsp. Kripë kosher
• 1/8 tsp. piper i zi terren fllad
• 1 tsp. pluhur hudhër (ose më shumë sipas dëshirës)
• 1 lakër kokë

Si ta Bëni

1. Sezoni derri me kripë, piper dhe pluhur hudhër.
2. Në një tigan të madh, të thellë ose në një furrë holandeze mbi nxehtësinë mesatare, nxirrni kashtë në vaj, duke u kthyer në të gjitha anët. Kjo është çelësi pasi lakra do të marrë ngjyrën dhe aromën e saj nga karamelizimi i mishit të derrit.
3. Pasi mishi i derrit është mjaft i ngjyrë kafe në të gjitha anët, bërthamë një kokë lakër jeshil dhe prerë atë në tetë wedges.
4. Ngrohja më e ulët në mes të ulët-të ulët. Shto lakër dhe një kripë pak më shumë, të mbuluar, dhe ziej për 1 orë.

1. Vazhdoni të ziejnë, nxitje shpesh, derisa mishi i derrit është duke u copëtuar dhe lakër në ngjyrë kafe dhe krejtësisht të zbehur.
2. Shërbyer me bukë dhe mollë në shtëpi .

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Bërxolla të lehta të pjekjes së mishit të pjekur me lëng djegësish

Crock Pot derri Chops Supreme

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	489
Fat i shëndoshë	28 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	12 g
kolesteroli	134 mg
sodium	539 mg
karbohidratet	12 g
Fibër diete	5 g
proteinë	46 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)