Porcelani ka qenë prej kohësh një recetë popullore familjare, dhe versioni më i popullarizuar është ndoshta versioni supë i Campbellit i bërë me supë me domate.
Unë shtoj domate me dics dhe pluhur djegës në salcë në recetën time që u jep atyre cilësi të zymtë dhe shije shtesë. I përdor oriz me kokrri të gjatë, por oriz i gatuar pjesërisht mund të përdoret gjithashtu. Ose përdorni orizin e gatuar pjesërisht të gatuar (si Rajs i gatshëm i xhaxherit Ben) ose oriz minutësh nëse jeni të shtyrë për kohë.
Lëkurat janë gatuar në salcë, kështu që përdorni një mish të mirë, të ligët terren në recetë.
Shih gjithashtu
Mish derri me qime të kokës me salcë me qumësht
Mishrat e Jugut të Rrushit Jelly
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 deri në 1 1/2 paund viçi të ligët terren, rreth 90% ligët
- 1/3 filxhan qepë të copëtuar imët
- 1 lugë gjelle finely copëtuar majdanoz të freskët
- 2/3 filxhan uji, i ndarë
- 1/2 filxhan oriz kokërr gjatë kokërr
- 1 1/2 lugë çaji Burger ose përzierje biftek erëza *
- 1 mund (rreth 10 1/2 ounces) supë domate të kondensuar
- 1 mund (14.5 ounces) domate diced me lëng
- 1 lugë çaji pluhur djegës
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Kombinoje mishin e tokës, qepën, majdanozin, 1/3 filxhan ujë, orizin dhe përzierjen e pirjes së hudhërve ose biftekëve.
- Formoni përzierjen e mishit në pulpë të mëdhenj, rreth 1 1/2 inç në diametër.
- Organizoni qofte në një pjatë të pjekjes së cekët me 2 çerek.
- Në një tas, kombinoni mbetur 1/3 filxhan ujë me supë domate, domate diced, dhe pluhur djegës; derdh salcë mbi qofte.
- Mbuloni fort me petë dhe piqni në furrën e nxehur për 45 minuta.
- Zbuloni dhe piqni për 25 minuta më gjatë.
* Zëvendësoni biftekun me 3/4 lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji piper i zi dhe 1/4 lugë çaji pluhur hudhër.
Shërbyer Sugjerime
Shërbejeni qofte me patate të ziera ose me misër, misër, bizele ose brokoli.
Këshilla të ekspertëve
- Në një tigan mbi nxehtësi të mesme, saute 1/4 filxhan qepë copëtuar, 1/4 filxhan selino copëtuar, dhe 1/4 filxhan piper bell gjelbër deri qepë janë të tejdukshëm dhe selino është i butë. Shtoni perimet e sauteed në përzierjen e salcës së domates.
- Për të bërë qofte të një madhësie të njëtrajtshme, përdorni një lugë cookie apo lugë akullore, në varësi të madhësisë që dëshironi të tuaj qofte. Ose formoni përzierjen e mishit në një ditar rreth 1 1/2 inç në diametër (ose më të madh) dhe fetë në 1 1/2-inch raunde. Forma në topa me duart tuaja. Nëse përzierja e mishit qëndron, lagni duart me ujë herë pas here.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Meatballs bazë të përbërë nga Rajs dhe prevede domate
Fasule të Pjekura të Pjekura Me Mish dhe Suxhuk
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 605 |
| Fat i shëndoshë | 35 g |
| Fat i ngopur | 22 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 126 mg |
| sodium | 162 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 45 g |