Reçes i shëndetshëm Vegan me patate të skuqura me patate

Ky version i shëndetshëm i patateve të pjekura është më e ulët në yndyrë, vegjetarian dhe vegan dhe plotësisht pa qumësht.

Patatet e skuqur janë një pjatë klasike anësore. Nëse ju pëlqen patate të skuqura, por keni nevojë për një version të shëndetshëm, me yndyrë të ulët, pse të mos provoni veganin dhe qumështin falas? Është ende e shijshme, unë premtoj! Një bonus shtesë? Ashtu si të gjitha recetat vegan, këto patate të skuqura janë pa kolesterol! Top me margarinë vegan shtesë ose crumbs bukë nëse dëshironi, dhe ndoshta një kontakt të kripës hudhër, në qoftë se ju jeni diçka si unë!

Nëse keni nevojë për këtë recetë të jetë gluten-free, ju mund nën një miell pa gluten në për miellin e rregullt. Të gjithë përbërësit e tjerë janë gluten-free.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1/4 filxhan margarinë vegan (e shkrirë)
• 6 lugë miell miell
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji piper
• 6 patate të mesme (feta thinly)
• 1 qepë (copëtuar imët)
• 2 gota qumësht soje
• 1/4 lugë çaji piper (sasi e vogël)
• Garniturë opsionale: sprigs majdanoz ose pak majdanoz i freskët i copëtuar (opsional, por i këndshëm nëse jeni duke gatuar për të tjerët)

Si ta Bëni

1. Para-ngrohni furrën në 350 gradë.
2. Përdorni pak margarinë vegan për të njomëzuar lehtësisht një pan të pjekjes katrore 9 inç.
3. Vendoseni miellin në një tas të vogël dhe shtoni kripën dhe piperin, duke nxitur për t'u kombinuar.
4. Vendi 1/3 e patateve të prera përgjatë pjesës së poshtme të enës së yndyrnave, e ndjekur nga 1/3 e qepëve, 1/3 e margarinës së mbetur dhe gjysma e miellit.
5. Përsëriteni këtë shtresë me 1/3 e patateve, 1/3 e qepëve, 1/3 e margarinës dhe miellit të mbetur. Kryeni këtë me pjesën tjetër të patateve, qepëve dhe margarinë.

1. Derdhni qumështin e sojeve ngadalë në tigan. Ajo duhet të ngrihet vetëm për pothuajse të mbulojë shtresën e lartë. Dhe së fundi, spërkatën paprikat mbi krye.
2. Vendoseni tiganin në furrë dhe piqni për 1 deri në 2 orë, derisa patatet të jenë të butë dhe qumështi është i trashë. Garnizoni me majdanoz dhe shërbejeni.

Gëzoni patatet e shëndetshme të pjekura!

Kjo recetë me patate të vegjës vegjetale riprodhohet me lejen e The Cookbook për ushqimin me dhembshuri .

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	201
Fat i shëndoshë	7 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	0 mg
sodium	331 mg
karbohidratet	30 g
Fibër diete	4 g
proteinë	4 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)