Ky recetë e thjeshtë për përbërësin e viçit dhe perimesh është një zgjedhje perfekte kur keni disa viçi të mbetur të pjekur në dorë. Të gjitha që ju duhet është disa perime të përziera të ngrira dhe një salcë përzierje të skuqura dhe do të keni darkë në tryezë për më pak se 15 minuta.
Ka shumë përzierje salcice në treg; zgjidhni atë që ju pëlqen më së miri. Dhe mund të përdorni perime të tjera në këtë recetë nëse dëshironi; zgjidhni një kombinim të brokolit, karrotave, dhe bizele të parakohshme, ose çdo lloj tjetër të perimeve. Nëse bëni një ndryshim, sigurohuni që ta shkruani atë në mënyrë që ta riprodhoni recetë në të ardhmen.
Kjo është një vakt i plotë në vetvete. Të gjitha që ju duhet për të shërbyer me të është një oriz të nxehtë gatuar, ose kafe ose të bardhë. Por ju mund të shtoni një sallatë frutash ose një sallatë të bukur të gjelbër të hedhur me disa kërpudha të freskëta dhe drizzled me një vinaigrette të thjeshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 (16 ounce) paketa perime të ngrira të ngrira
- 1 lugë gjelle ujë
- 1 filxhan llokoçis salcë
- 2 tsp. miell misri
- 2 gota viçi i pjekur në kub të gatuar
Si ta Bëni
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të rëndë mbi nxehtësinë e mesme të lartë. Shtoni perimet e ngrira dhe ujin. Llokoçis, mbulojeni tiganin dhe përgatiteni për 2-3 minuta, duke tundur njëherë njëherë gjatë kohës së gatimit, derisa perimet të jenë shkrirë.
Ndërkohë, përziejeni salcën e skuqura me lule dhe miellin e misrit në një tas të vogël. Shtoni këtë përzierje në tigan dhe nxisni për t'u kombinuar.
Shto viç dhe llokoçis përsëri. Mbulo tenxhere dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët për 5 deri në 8 minuta, nxitje herë pas here, derisa perimet janë të freskëta-tender dhe viçi është i nxehtë.
Shërbyer me oriz gatuar ose petë vezë .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 238 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 8 mg |
| sodium | 1.161 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 6 g |