Kjo mund të tingëllojë shumë e thjeshtë për të qenë një "recetë" dhe tepër e çuditshme për t'u shijuar, dhe ariani është pa dyshim një shije e fituar. Por kjo pije greke e jogurt është një pije freskuese freskuese jo-alkoolike kur të mësoheni me të.
Përveç ftohjes dhe rikthimit të niveleve të natriumit, ariani - αριάνι në greqisht dhe shqiptuar ah-ree-YAH-nee - gëzon një reputacion si një vrasës hangover. Ajo i jep vetes disa varianteve interesante nëse shija e kosit të thjeshtë nuk ju intereson veçanërisht.
Pija është me origjinë nga Turqia, por është bërë e njohur gjerësisht në zonat e Greqisë me popullsi të madhe grekësh me prejardhje turke. Është një trashëgimi e drejtpërdrejtë nga turqishtja - që quhet aryan atje - dhe është veçanërisht e popullarizuar në rajonet greke të Evros dhe Trakës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota kos të thjeshtë grek
- 2 gota ujë
- Kripë për shije
Si ta Bëni
- Shto kos, ujë dhe kripë në një blender.
- Përzihet derisa përzierja bëhet shumë e shkumëzuar në krye.
- Shërbyer mbi akull.
Këshilla dhe ndryshime
- Shumë e preferojnë këtë pije pa kripë. Nëse nuk keni provuar më parë ariani , merrni parasysh fillimin pa kripë. Vetëm përzierje kos dhe ujë, atëherë jepni një provë shije. Shtoni pak kripë, pastaj përzierni pak më shumë dhe shijen përsëri. Vazhdoni derisa të keni një pije me sasinë e duhur të saltiness që të apeloni për ju.
- Kur iranianët e bëjnë këtë recetë, ata shtojnë një kontakt me nenexhik të freskët në xhami pas përgatitjes. Ata e quajnë versionin e tyre të skedarëve .
- Ariani ngatërrohet ndonjëherë me kefir , por është ndryshe. Kefiri është bërë me kokrra dhe qumësht - jo kos.
- Edhe pse shtimi i frutave nuk është tradicional, ai mund të godasë vendin. Pritini frutat e zgjedhjes tuaj në blender me pak ujë, pastaj derdhni atë përmes një sitë ose filtri për të hequr qafe çdo pjesë të butë. Shto ariani në përzierjen e frutave dhe përziej mirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 51 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 6 mg |
| sodium | 172 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 4 g |