Nevojë për një recetë bazë të qumështit me boronicë që është e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur? Ju keni gjetur atë vetëm.
Për mua, muffins boronicë meritojnë një vend në mesin e më amerikane të ushqimeve për ngrënie të mëngjesit. Ka vetëm diçka në lidhje me muffins boronicë që trumps gjitha muffins tjera (sorry, muffins kungull , ju e dini se unë të dua edhe ju), veçanërisht kur bëhet në shtëpi. Ky recetë super e lehtë kombinon vetëm bazat - vezë, vaj, qumësht, miell dhe sheqer - për të bërë një kolafil bazë dhe të thjeshtë shtëpiak të boronicës. Asgjë më shumë, asgjë më pak.
Ashtu si duke bërë muffins shtëpi? Shkoni poshtë për disa receta më shumë për t'u përpjekur.
Recetë mirësjellje e Këshillit të Ushqimeve të Grurit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë
- 1/4 filxhan vaj gatimi
- 1/2 filxhan qumësht
- 1 1/2 filxhan miell
- 1/2 filxhan sheqer
- 2 tsp. pluhur pjekje
- 1/2 tsp. kripë
- 1 filxhan boronica (të freskëta ose të ngrira)
Si ta Bëni
- Para-ngrohni furrën në 400 F.
- Spërkoni fundet e një kavanice prej 2 1/2-inch (me madhësi të rregullt) me llak gatim që nuk ngjit ose një llak gatim me vaj ulliri.
- Beat vezë derisa të shkumëzuar në një tas të vogël përzierës. Pastaj, mundi në vaj dhe qumësht.
- Në një tas të veçantë, analizojini së bashku të gjithë përbërësit e thatë: miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën, pastaj, llokoçis butësisht në boronica. Bëni një pus në qendër të kësaj përzierjeje dhe derdhni përbërësit e lëngshëm të përgatitur (përzierja e vajit, qumështit dhe vezëve).
- Mix së bashku me një pirun vetëm derisa përbërësit e thatë janë të lagur; kjo duhet të jetë jo më shumë se 25 deri në 30 goditje. Përqafimi i kifleve do të jetë i ngathët dhe kjo është në rregull.
- Duke përdorur një lugë akullore nëse keni një, mbushni kupat në kavanozin. Kjo do të masë qëlloj tuaj në mënyrë të barabartë për çdo kifle. Mbushni secilën filxhan të muffins pak më shumë se gjysma e plotë. (Mundohuni të grumbulloni vetëm një herë për çdo filxhan, muffins tuaj boronicë do të jetë më e lehtë dhe fluffier nëse ju bëni.)
- Piqini muffins tuaj në furrë para-nxehtë për 18 deri në 20 minuta ose derisa testimi i kafesë të artë dhe muffins bërë me një kruese dhëmbësh. Lisen me shpatull dhe dilni. Muffins boronicë, si çdo muffins shtëpi, gjithmonë janë shërbyer mirë ngrohtë dhe të freskët nga furra. Kënaquni!
Kalorive / Shërbyerja: 148
Të ushqyerit: Një kolafesë siguron përafërsisht: 148 kalori, 3 g proteina, 23 g karbohidrate, 1 g fibra, 5 g yndyrë (1 g i ngopur), 18 mg kolesterol, 27 mcg folatë, 1 g hekur, 190 mg natriumi.
Më shumë receta të thjeshta shtëpiake:
- Muffins me boronicë të patates së ëmbël
- Muffins limoni me poppyseed
- Muffins të thjeshtë të grurit të tërë
- Muffins kungull bollgur
- Muffins vegan boronicë pa sheqer
- Muffins misri vegan
- Muffins vegan strawberry banane
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 135 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 314 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |