Kjo është një enchilada e bërë me një tortilla të butë miell të mbushur me një përzierje viçi dhe fasule. "Enchirito" është një kryq në mes të një enchilada dhe një burrito.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pound raundin tokë
- 2 lugë qepë të imët
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji pluhur djegës
- 1 mund (16 ounces) fasule refried
- 1 lugë çaji qepë të thata të grirë
- 1 mund (10 ounces) salcë enchilada
- 2 1/2 gota djathë të copëtuar me çadër
- 1 mund të feta ullinjtë e zi (4 oz.)
- 1 paketë tortillash mielli, 10-inch size
Si ta Bëni
Braun viçi terren në një tigan me qepë copëtuar, thyer mish viçi në copa të vogla derisa viçi nuk është më rozë. Shtoni kripën dhe pluhurin e djegës.
Mash fasule refried deri qetë. Fasule të nxehtësisë në mikrovalë ose në një tigan të vogël.
Tortillë të ngrohtë të gjitha në të njëjtën kohë në një enë të mbuluar ose të mbështjellë në një peshqir të lagësht në mikrovalë. Kjo do të marrë 30 deri në 40 sekonda në vendosjen e HIGH. Ose, tortillas ngrohjes në një tigan lehtë të naftës për rreth 1 ose 2 minuta në anën.
Lugë 3 lugë viçi përzierje në qendër të çdo tortilla. Sasijeni rreth 1/2 lugë çaji me qepë të thatë të grirë mbi secilën. Top me 1/3 filxhan fasule të nxehtë refried. Palos anët e çdo tortilla mbi fasule dhe takohen skajet. Flip tortilla mbi mbi një furrë të sigurt ose me mikrovalë të sigurt pjatë.
Lugë 3 lugë salcë enchilada mbi krye të tortilla. Sasijeni mbi 1/4 copë djathë të copëtuar, ngrohni në mikrovalë ose nën broiler derisa djathi të shkrihet, pastaj në krye me 3 feta ulliri.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Ngrohje e ngadaltë Chicken Burrito Mbushje
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 4433 |
| Fat i shëndoshë | 310 g |
| Fat i ngopur | 132 g |
| Fat i pangopur | 123 g |
| kolesteroli | 497 mg |
| sodium | 10,076 mg |
| karbohidratet | 264 g |
| Fibër diete | 55 g |
| proteinë | 150 g |