Kjo misër shtëpiak krem është natyrisht e ëmbël dhe e shijshme. Receta është bërë me misër të freskët të scraped nga kaka , gjalpë, gjysmë e gjysmë , dhe seasonings thjeshtë. Nëse misri është shumë e freskët ju mund të kaloni sheqer pluhur - ju nuk do të duhet atë.
Ky misër i kremës është një pjatë e shijshme dhe është aq e lehtë për t'u përgatitur. Nëse jeni duke kërkuar diçka për të bërë me misër të freskët, provoni - familja juaj do ta dojë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 veshët misër të freskët
- 1/4 copë gjalpë
- 3 lugë ujë
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 lugë gjelle miell përzier me 1 lugë gjelle ujë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren i ashpër
- 3/4 filxhan qumësht ose gjysmë e gjysmë
Si ta Bëni
- Hiqni lëvozhgat dhe mëndafshin nga veshët e misrit dhe pastroni mirë. Pritini rreth një inç ose më shumë nga pjesa e sipërme e çdo veshi për të bërë një fund të sheshtë. Qëndroni një vesh në fundin e saj të sheshtë në një tas ose pjatë të gjerë dhe, me një thikë të mprehtë, shkurtoni poshtë përmes disa rreshtave. Mos prerë shumë afër kovaç; prerë kernels misri rreth 3/4 e rrugës përmes. Sapo kernelët të jenë prerë nga kalli, grisni grurin me thikën e thikës për të marrë të gjithë "qumështin" dhe tulin.
- Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare dhe të ulët. Shto misër dhe lëngje, 3 lugë ujë dhe sheqer. Cook, nxitje, derisa misri është i butë. Llokoçis në përzierje me miell dhe ujë, kripë dhe piper, përzier mirë. Vazhdoni të gatuani, nxitje, për 2 minuta.
- Gradualisht shtoni qumështin, nxitje vazhdimisht. Cook për rreth 2 minuta më gjatë. Mos lejoni që përzierja të valojë.
Këshilla
Misri i freskët do të jetë më i ëmbël dhe më flavorful dhe do të jetë më i ulët në niseshte. Disa orë në temperaturën e dhomës mund të bëjnë një ndryshim të madh. Nëse nuk mund ta përdorni mishin e freskët menjëherë pas marrjes (ose blerjes nga tregu i fermerit lokal), ftoheni në lëvozhgën e saj. Nëse lëvozhat janë hequr, përgatiteni grurin për kaka për një ose dy minuta dhe pastaj ftoheni për deri në tre ditë. Ngrohja do të mbajë sheqerin nga kthimi në niseshte.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 276 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 39 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 7 g |