Ky recetë për Spareribs Sweet and Sour Crockpot ka kaq shumë aromë të pasur. Nëse ju pëlqen kjo recetë, mos harroni se ju mund të bëni batches shtesë të salcë Barbecue dhe dyqan atë në frigorifer për ta bërë atë në çdo kohë. Në fakt, recetë të dyfishta ose të trefishtë çdo herë që të bëni atë dhe ju së shpejti do të keni një grumbull të madh gati për çdo recetë për pjekje. Ky është një salcë klasike e Barbecue me ton aromë.
Spareribs janë kocka të gjata nga derri që kanë mishin më të butë dhe flavorful. Ju mund të blini brinjë pa kocka derri, por për këtë brinjë kockash të recetave funksionojnë më mirë. Kocka shton aromë më shumë në recetë. Pyesni kasapin të shkurtojë brinjët në seksione. Ju mund të keni nevojë që ai të shkurtojë brinjët në mënyrë që ata të përshtaten në tenxhere tuaj të ngadalshëm.
Ju mund ta bëni këtë recetë me brinjë të tipit vendor, të cilat kanë më shumë mish, ose mbrapa brinjën e foshnjës nëse preferoni. Më pëlqen të thith brinjë nën broilerin pasi të jenë gatuar, kështu që lustërja bëhet ngjitëse dhe e ëmbël dhe brinjët ngjyrosen në një ngjyrë të ëmbël.
Shërbyer këtë recetë të thjeshtë me disa patate të pjekura , një sallatë frutash të bëra me frytet më të mira të sezonit dhe disa domate me bazil me verë (një sallatë e domates së kuajve në dimër është e përkryer). Për ëmbëlsirë, disa brownies ose një tortë e mrekullueshme dhe e lehtë me çokollatë është prekja perfekte e përfundimit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan sheqer kafe
- 1/4 miell filxhan
- 1/3 filxhan uji
- 1/2 filxhan uthull
- 2 lugë salcë soje
- 3 karafil hudher, i grirë
- 1/3 filxhan ketchup
- 2 lugë paste domate
- 2 lugë mjaltë
- 2 lugë Dijon mustardë
- 1/2 lugë çaji terren xhenxhefil
- 1 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 3 paund spareribs mish derri, prerë në 2-3 seksione brinjë
- 1 qepë, copëtuar
Si ta Bëni
Përzieni sheqerin dhe miellin në një tigan të madh. Shtoni ujin, pastaj shtoni uthull, salcë soje, hudhër, ketchup, paste domate, mjaltë, mustardë Dijon, xhenxhefil, kripë dhe piper. Cook dhe llokoçis mbi ngrohjes mesme deri në valë. Ziejeni për 5 deri në 10 minuta derisa salcë është e trashë.
Shtresa brinjë me qepë copëtuar në një crockpot 4 deri në 6 kuart, spooning salcë mbi çdo shtresë.
Mbuloni tenxheren e ngadaltë dhe kuzhinierët në Low për 10-12 orë ose në Lartë për 5-6 orë ose derisa brinjët janë shumë të butë dhe me xham dhe regjistrojnë të paktën 160 ° F në një termometër të mishit.
Në këtë pikë ju mund të hiqni brinjët dhe vendosni ato në një tigan broileresh. Furçë me disa nga lustër nga tenxhere i ngadalshëm dhe kafe nën broiler deri në kafe të errët. Ndërsa brinjet janë të buta, vendosni disa salcë në një tigan të vogël dhe vlim deri sa të trashësohet dhe zvogëlohet. Shërbyer këtë salcë me brinjët. Dhe shumë napkins!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 503 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 118 mg |
| sodium | 530 mg |
| karbohidratet | 41 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 39 g |