Këto lëkurat e pjekura të patates përfshijnë një kombinim të djathërave të prera, proshutës, dhe qepëve të gjelbra. Lëkurat e patates janë një meze e lehtë e shijshme dhe ata janë gjithmonë një hit. Ata janë të pjekur, kështu që ata kanë nevojë shumë pak kohë për gatim, dhe ju nuk duhet të shqetësoheni për gatim në grupe. Një tjetër plus, ata janë më të lehta se lëkurat e patateve të skuqura thellë.
Piqni ato dhe u shërbeni atyre si një meze të lehtë për një natë të filmit familjar ose shkallëzoni recetë për një grup apo parti të madhe. Ose t'u shërbejë atyre me një mëngjes të madh; ata janë një alternativë e shkëlqyer për patate të skuqura ose hash kafe patate.
Ju mund të ndryshoni toppings për këto lëkurat e shijshme patate me përbërësit e preferuar të familjes suaj. Konsideroni përdorimin e pjekjes së picerisë, si mini pepperoni, ullinjtë me feta, djathë mozzarellë ose një përzierje pica. Ose shtoni disa viçi të brumosur terren për lëkurat e patates së proshutë të djathit të hamburgerit. Kërpudha të prera me feta bëjnë një shijim të shijshëm gjithashtu, dhe proshutat me dics është një zëvendësim i mirë për proshutë.
Shërbejeni lëkurën e patates me një copë salcë kosi, kos grek, ose guacamole, ose shërbejeni me salsa domate ose komerciale, salsa misri ose salcë ferme .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 patate të mëdha pjekje (të tilla si Russet ose Idaho)
- Dash kosher kripë (ose për shije)
- Dash piper i freskët terren i zi (ose për shije)
- 1/4 filxhan vaj ulliri (ose vaj vegjetal)
- 1 filxhan djathë çedërsh (copëtuar, ose djathë djathë çaji ose një përzierje djathi meksikan)
- 4 strips proshutë (gatuar, drenazhuar, dhe shkatërruar)
- 2 qepë të gjelbra (të prera hollë)
- Opsionale: 1/2 filxhan salcë kosi
- Opsionale: 1/2 filxhan salsa
- Opsionale: 1/2 filxhan guacamole
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F. Pastroni patatet dhe prick disa herë me një skaj ose me pirun.
- Piqni patatet për rreth 1 orë në 1 orë dhe 15 minuta, ose derisa patatet të jenë pirun.
- Kur patatet janë mjaft të freskëta për të trajtuar, prerë ato në gjysmën e gjatësisë. Rrëshqisni shumicën e patateve nga çdo gjysmë, duke lënë rreth 1/4 deri në 1/2 inç patate në guaskë. Ruani patatin për një përdorim tjetër, siç është supë me patate të pjekur ose patate të pjekura.
- Pritini gjysmën e gjysmë përgjatë gjatësisë. Furçë të gjithë me vaj ulliri ose vaj perimesh, pastaj spërkatni majat me kripë dhe piper.
- Organizoni në një fletë pjekjeje dhe piqni për 10 minuta, derisa pak të freskët rreth skajeve.
- Hiqni lëkurat e patates nga furra dhe grumbulli rreth 1 lugë gjelle djathë të copëtuar në çdo copë; sasi e vogël me proshutë të shkrirë.
- Kthejeni lëkurën e patates në furrë dhe piqni për një tjetër 7 deri në 10 minuta, ose derisa djathi të jetë shkrirë.
- Top me qepë të gjelbër me feta të hollë.
- Nëse dëshironi, të shërbejë me lojë me birila të vogla salsa, guacamole dhe krem kosi.
Këshilla
Përdorni patate të mbetura në mish, për të ngrënë një tavë ose për të bërë pancakes me patate me ta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 128 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 130 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 4 g |