Kjo tavë e lehtë e hamburgerit është bërë me përbërës komoditet. Pjekja e çastit me patate e bën këtë darkë shtresore të ngjashme me një byrek vilë.
Receta është një përshtatje e një nga një broshurë recetë rivale. Receta origjinale përdorte thekon patatet e patates dhe shumë më shumë salcë kosi. Pasi që disa patate të menjëhershme marrin më shumë ujë dhe / ose qumësht për filxhan të hibride, i përgatis ato duke ndjekur udhëzimet e paketës.
Nëse vendosni të bëni patate të pjekura shtëpi, i bëni ato me rreth 4 deri në 5 patate të mesme dhe shtoni krem kosi para se t'i shpërndani mbi viçin e terrenit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund viçi i ligët terren (i thekur dhe drenazhuar)
- 1 mund (8 ounces) salcë domate
- 1 qepë të vogël (copëtuar)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 10 deri 12 ounces fasule të gjelbra të ngrira, misër, ose perime të përziera (shkrirë, 1 1/2 deri në 2 gota)
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 1 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- 2 gota patate të përgatitur pure (çast ose të freskëta)
- 1/4 filxhan salcë kosi (pak a shumë, ose për shije)
- 1 deri në 1 1/2 filxhanë djathë të copëtuar me çadër
- Dash e paprike
Si ta Bëni
Spërkatni brenda sobës së ngadaltë me llak për gatim.
Në një tigan të madh, ngjyrosni viçin tokësor; thahet jashtë yndyrë.
Shto salcë domate, qepë të copëtuar, hudhër, perime të përziera, kripë dhe piper në viçin tokësor. Transferoni përzierjen e viçit dhe perimeve në futjen e enëve të tenxhere të ngadalshëm.
Në një tas, kombinoni patate të përgatitur pure me salcë kosi, për të shijuar.
Përhapeni përzierjen e patates së pjekur mbi përzierjen e viçit.
Mbulo dhe kuzhinier me LOW për 5 deri 7 orë ose LARTË për 3 deri në 4 orë.
Sashto shtresën e patates me djathin e çedrës dhe paprikën e copëtuar 30 minuta para se të shërbeni.
Shërben 6 deri në 8.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Hamburger Upside-Down tavë me biskotë Topping
Darka me shtresë të lehtë me mishin tokësor
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 502 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 143 mg |
| sodium | 697 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 44 g |