Karrota me fruta të freskëta

Kjo pjatë karrota është e lehtë për t'u përgatitur dhe gatuar me shtimin e qepëve, bimëve, dhe një spërkatje me lëng të freskët portokalli. Bimët e freskëta shtojnë ngjyrën dhe aromën e karotave së bashku me lëngun e portokallit. Një person shkruan se ajo zëvendësoi me sukses lëngun e portokall me marmelatë portokalli.

Karrota bëjnë një pjatë të mirë për darkën e së dielës ose një vakt të veçantë pushimi.

Shtoni bajame me feta ose të copëzuara ose djathë të parmezave të copëtuara ose të grirë karrota pak para se të shërbeni. Shikoni këshilla dhe ndryshime për disa shije plotësuese dhe shtesa.

Shih gjithashtu
Karrota me lustrim të lehtë me sheqer
Karrota të pjekura me djathë djathë çedër

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 kilogram karrota
• 2 lugë vaj ulliri
• 1/2 filxhan qepë të copëtuar ose shallots
• Kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
• 1 lugë gjelle gjethe të thyera të freskëta të thyera
• 1 lugë gjelle gjethe të freskëta të freskëta të rozmarës
• 1 portokalli i madh, prerë në 8 wedges

Si ta Bëni

1. Lani, zhvishem dhe shkurtojeni karotën dhe pastaj shkurtoni ato në gjysmë në mënyrë të tërthortë. Përgjysmoni karrota gjatë gjatësisë nëse janë mjaft të mëdha.
2. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh prej 12 inç mbi nxehtësinë mesatare. Organizoni karrota në tigan në një shtresë të vetme. Sasi e vogël me qepë të copëtuar, kripë kosher dhe piper i freskët.
3. Ulja e nxehtësisë në mes të ulët. Mbulo dhe gatuaj për 15 minuta. Kthejeni karrota dhe vazhdoni të gatuani për rreth 15 minuta më shumë, ose deri në pirun. Lëngu duhet të ketë gatuar dhe karrota duhet të tregojë disa karamelizime në fund të kohës së gatimit.

1. Sasi e vogël karrota me bimët e freskëta. Shtrydhini dy nga kthetrat e portokallit mbi karrota.
2. Hidhni në pallto me kujdes dhe shërbejeni me brushat e portokallit të mbetur.

Shërben 6.

Këshilla dhe ndryshime

• Ka shumë bimë plotësuese që mund të zëvendësohen ose përdoren së bashku me trumzë dhe rozmarinë. Disa mundësi përfshijnë chives, majdanoz, chervil, dhe nenexhik.
• Garnizoni me arra pishe ose bajame të pjekura ose me feta.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	129
Fat i shëndoshë	5 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	0 mg
sodium	156 mg
karbohidratet	21 g
Fibër diete	6 g
proteinë	2 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)