Zakonisht i njohur në Kore si oksoosoo cha ose oksusu cha, çaji Korean i pjekur i misrit është një pije popullore në vend dhe një që mund të mësoni shpejt për të bërë me këtë recetë të thjeshtë. Çaji është një çaj i butë, i lehtë, që mund të shijoni me vakte ose pa ushqim ose meze. Zgjohuni në mëngjes dhe pini çajin si pije në mëngjes, ose pini në një pasdite të ngushtë gjatë fundjavës pasi të keni mbaruar mëngjesin e mëngjesit. Konsumoni megjithatë ju lutem, duke pasur parasysh se çaji i pjekur i misrit nuk është më efektiv në një stomak bosh, siç thonë, çaji jeshil thuhet se është.
Nëse jeni të interesuar për kulturën koreane dhe kuzhinën, ju jo vetëm që do të dëshironi të provoni çajin e pjekur të misrit për të përmirësuar të kuptuarit tuaj të ushqimit dhe pijeve në Kore, por sepse pija thuhet se ka përfitime shëndetësore përveç të qenit i njohur për unikun e saj shije. Në mënyrë të veçantë, është e mirë për tretjen dhe shëndetin e zorrëve, ashtu si kos. Pra, nëse stomaku juaj ju ka shqetësuar, një gllënjk ose dy çaj të pjekur të misrit mund të jetë ilaçi. Tani, le të mësojmë se si ta bësh këtë pije të veçantë koreane!
Shënim: Për të bërë çaj koreane të pjekur të misrit, do t'ju nevojitet misër i pjekur. Misri mund të gjendet në dyqanet ushqimore koreane ose ato që specializohen në ushqimet aziatike në përgjithësi. Paketa mund të lexojë 'çajin e misrit' në etiketë, por do të jetë thjesht misri i pjekur brenda. Nëse nuk mund ta gjeni çajin e misrit, dhe nuk ka dyqan ushqimor aziatik në zonën tuaj, ka ende shpresë. Renditni misër të pjekur nga një tregtar online që mbart prodhimet ushqimore koreane.
Nëse për ndonjë arsye, keni vështirësi në gjetjen e misrit personalisht dhe në internet, ju mund të provoni vetë pjekjen e misrit, por kjo do të shtojë më shumë kohë dhe përpjekje për këtë proces. Për të pjekur misër, ju do të duhet të merrni disa kernele misri të thata dhe më pas të pjekni derisa të bëhen të artë ose ngjyrë kafe. Pas kësaj, ju e pjekni grurin me ujë të valë, siç përshkruhet në hapin e parë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan misri (i pjekur)
- 5 gota uji
Si ta Bëni
- Merrni një tenxhere të mesme dhe thjesht sillni grurin dhe ujin. Kjo duhet të marrë vetëm një minutë ose dy. Nëse nuk jeni i sigurt nëse uji është i zier, shikoni për flluska të vogla që do të sipërfaqen në të gjithë.
- Pasi shpikja fillon të vlim, do t'ju duhet të zvogëloni nxehtësinë dhe të zierni lëngun për 15 deri në 20 minuta. Vendos flakën në të ulët.
- Çajeni çajin për të hequr grurin.
- Kur të keni mbaruar duke e lodhur çajin, shërbejeni të nxehtë, të ngrohtë ose të ftohtë, megjithatë ju pëlqen ose njerëzit që planifikoni t'i shërbeni asaj për të preferuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 6 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 5 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |