Nëse jeni të interesuar të mësoni më shumë për kuzhinën koreane, duhet të njiheni me teas të njohura në Kore, përfshirë xhensen, të cilat mund të mësoni të bëni me këtë recetë. Pse Koreans duan xhensen? Për një, koreanët janë të interesuar për lidhjen e fortë midis ushqimit dhe mjekësisë, dhe xhensen është një çaj restaurues që jep një nxitje për shëndetin dhe vitalitetin e dikujt.
Ky recetë çaji ginseng është zesty, aromatik dhe ju ngroh nga brenda. Pra, nëse është e ftohtë, nuk ndjeheni mirë ose thjesht shijoni ndjesinë e lëngjeve të ngrohta në bark, jepni provën e xhensenit. Shkëmbeni kupën tuaj të joe për një filxhan çaj dhe korrni përfitimet.
Përdorimi i çajit xhensen
Në Kore, çaji i xhenseneve është shumë më tepër se një pije. Kultura koreane ka një histori të gjatë të trajtimit të ushqimit dhe pijeve si ilaç; erëza dhe bimë përdoren rregullisht për të trajtuar sëmundjet dhe sëmundjet. Koreanët kanë përdorur xhensen si ilaç për mijëra vjet dhe Koreja aktualisht është prodhuesi më i madh i xhensenit në botë.
Herbalistët koreanë përdorin xhensen për të rivendosur forcën dhe qëndrueshmërinë, për të rritur jetëgjatësinë, si një nxitës dhe për të trajtuar pafuqinë, për të trajtuar presionin e lartë të gjakut, diabetin dhe kolesterolin. Është përdorur për shumë sëmundje të tjera në mjekësinë lindore dhe për të përmirësuar forcën mendore dhe kujtesën.
Në një studim të vitit 2002 nga Shkolla e Mjekësisë e Universitetit të Southern Illinois, u gjet një lidhje midis xhensenit dhe sjelljes seksuale. Sipas këtij studimi, studimet në kafshët laboratorike kanë treguar se format aziatike dhe amerikane të xhensenit rritin epshin dhe performancën e copulimit. "
Këto ditë, pronat medicinale të xhensenit pranohen gjithashtu në Perëndim, pasi shpesh shfaqen në pije energjetike si stimulues. Megjithëse xhensen është jo toksik, disa profesionistë shëndetësorë kanë gjetur se përdorimi afatgjatë dhe konstant mund të shkaktojë pagjumësi. Pra, në vend të përdorimit ose të hahet xhensen çdo ditë, ekspertët bimor sugjerojnë që ju përdorni xhensen në një cikël. Ju mund të merrni xhensen disa herë në javë ose hani atë rregullisht për një javë dhe pastaj të marrë javën e ardhshme off.
Nëse jeni shtatzënë, infermierë, mjekim ose keni ndonjë gjendje mjekësore, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të filloni çdo lloj regjimi xhensen, ashtu siç do të keni përpara se të filloni ndonjë plan tjetër shëndetësor. Gjithashtu, kini kujdes kur kombinoni xhensen me ndonjë bimë tjetër që është e njohur për të rritur vigjilencën.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 feta rrënjë xhensen
- Mjaltë për shije
- 5 gota uji
Si ta Bëni
Metoda 1:
- Nëse keni një top çaj, atëherë rruaj copa të rrënjëve të xhensenit të freskët dhe vendosni ato në topin e çajit.
- Pjerrësi në ujë shumë të nxehtë (por jo të valë) për pesë minuta. Shtoni mjaltin në shije.
Metoda 2:
- Nëse ju nuk dëshironi të përdorni një top çaj, zhvisni rrënjë xhensen dhe bëni shtatë ose tetë feta hollë.
- Mbisheni xhensen me një sasi të madhe mjaltë dhe le të uleni për 15 minuta.
- Hidh ujë shumë të nxehtë (por jo të zier) mbi xhensen dhe mjaltin dhe le të pjerrët për pesë deri në 10 minuta. Scoop ose strain nga feta xhenxhefil dhe të gëzojnë.
Nëse shija e xhensenit është tepër e fuqishme për ju, është e zakonshme për të përzier çajin e xhensenit me çaj jeshil ose çaj xhenxhefil. Përdorni çfarëdo përmasash që ju pëlqen.
> Burimi
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Sjellja e Seksit dhe Oksid Nitrik. Anale të Akademisë së Shkencave të NY-së 2002.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 14 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 36 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |