Zemra dhe shpirti i kuzhinës së Lindjes së Mesme janë perimet, erërat dhe drithërat e saj. Po, mishi luan një rol, por shumë receta në restorantin e Lindjes së Mesme janë vegjetariane. Një vakt i mirë vegjetarian i Lindjes së Mesme ka sa më shumë shije dhe është si mbushja si çdo pjatë e mishit! Këto enët janë të preferuarat vegjetarianë, enët absolute më të njohura të mishit, të shijuara nga vegjetarianët dhe ngrënësit e mishit njësoj.
01 nga 07
Falafel Sam Stowell / StockFood Creative / Getty Images
Unë nuk e di një person i cili ka provuar falafel dhe nuk e pëlqen atë. Vendoseni në një pite me veggies, ose në mes të një karre si një burger ... falafel mund të përshtatet çdo oreksi.
Kjo rënie ekzotike është tepër e lehtë për t'u bërë dhe mund të shërbehet me pite, krisur, ose veggies. Hummus shtëpi është 10 herë më i mirë se dyqani i blerë, dhe shumë më pak i shtrenjtë.
Jo vetëm që kjo argëtim është argëtues për të thënë (baba ganoosh), është kënaqësi për të ngrënë. Është e ngjashme me hummusin, por e bërë nga patëllxhan. Edhe nëse nuk jeni një tifoz i patëllxhanit, do ta doni baba ghannouj.
Ushqimi tabuleh mund të jetë kënaqësi, sidomos për fëmijët. Tradicionalisht, ajo është e ngrënë me copa pita ose rrushi rrushi në vend të një piruni. Është e lehtë për t'u bërë dhe shijet e mrekullueshme.
05 e 07
Ful Medames - fasule egjiptiane Fava Lajme nga Jeruzalemi / Wikimedia Commons / CC 3.0 Ful (shqiptuar budalla) është një ushqim mëngjes, por shumë njerëz e hanë atë për drekë ose një rostiçeri. Receta daton që nga Egjipti i lashtë dhe vazhdon të lulëzojë.
Nëse jeni një tifoz i orizit dhe fasadës portorikane, pse të mos provoni variantin e Lindjes së Mesme? Ky është një ushqim i shkëlqyer që shërben si pjatë anësore ose edhe vakt, me bukë pite dhe sallatë.