Nëse e doni patty shkrihet, atëherë ky sanduiç është për ju! E bërë me një brumzë me gjalpë, djathë të mprehtë të çedrës, turshi me djathë nga Doux South, domate të freskëta dhe një salcë të papërmbëshme burgerësh, kjo pjekje e shkrirë e verës do të të lypë për më shumë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Patty Mish:
- 1 pat gjalpë i kripur
- 1/3 lb bar i ushqyer viçi
- kripë dhe piper
- Për salcë Burger:
- 1 tbsp mayo
- 1 tbsp ketchup
- 1 tbsp veshja frengjisht
- 1/4 lugë sheqer
- 1/8 tsp hudhër pluhur
- 1/2 tbsp ëmbël shijon
- 1 lugë sriracha
- Për djathin e pjekur në skarë:
- 4-6 Djegëse
- Patate të skuqura nga Doux South
- 2 feta brumë bukë
- 4 feta të çadrës së mprehtë
- 1 patty i gatuar (përbërësit më lart, receta më poshtë)
- 2 feta të trasha të domate bishtajore
Si ta Bëni
Asambleja e Mishit Patty
- Forma patty viçi në një top hokeji dhe kripë dhe piper e jashtme.
- Grease një tigan gatim të hedhura dhe të kthehet në të nxehtit të lartë.
- Shikoni burgerin në të dyja anët derisa temperatura e brendshme të arrijë doneness tuaj dëshiruar.
- Shto 1 pat e gjalpë të kripur në krye të burger dhe të lënë mënjanë.
Kuvendi i salcës Burger
- Shtoni të gjithë përbërësit në një tas dhe llokoçisni për t'u kombinuar. Le menjane.
Patty Melt Assembly
- Prisni salcin e hamburgerit në të dyja feta të lagështirës.
- Vendosni një nga feta të prera me bukë me dy copë çadër, pastaj shtoni feta Burger, feta domate blete, dhe patate të skuqura me turshi me aromë. Shto dy feta të mbetura djathë dhe të lartë me fetë e tjera të bukës - salcë poshtë.
- Gjalpë jashtme të sanduiçit dhe të lënë mënjanë.
- Nëse jeni duke përdorur një shtyp panini - që është mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë - Kthejeni nxehtësinë në mes të lartë dhe vendosni sanduiçin e butuar. Le të gatuhet për disa minuta derisa të gjitha djathrat të jenë shkrirë dhe pjesa e sipërme dhe e poshtme e sanduiç janë kafe të artë.
- Nëse jeni duke përdorur një pan jo-shkop - Vendos sanduiç buttered në tigan dhe kthehet ngrohjes në mes. Gatuani për disa minuta në njërën anë derisa buka është e artë dhe e thekur dhe shtresa e poshtme e djathit ka filluar të zbutet dhe të shkrihet. Me kujdes rrokullisni sanduiçin dhe përsërisni derisa pala tjetër është njësoj si kafe e artë dhe djathi është shkrirë plotësisht.
- Sapo të bëhet sanduiç gatimi, le të pushoni për një minutë para se të shërbejnë kështu që djathi të mund të coagulohet dhe nuk do të rrjedhë si ju e prerë.