01 nga 04
Unioni Ortodoks i Bashkimit Evropian
Simboli kosher Pareve OU në një enë me niseshte misri. © Miri Rotkovitz E themeluar në vitin 1898, Bashkimi Orthodhoks (OU) është një nga organizatat më të vjetra dhe më të mëdha ortodokse në Amerikë. Megjithëse OU është jashtëzakonisht aktive në përpjekjet që shkojnë nga shërbimet e të rinjve, angazhimi i komunitetit, edukimi hebre, avokimi politik, veprimi shoqëror, shërbimet e sinagogës dhe më shumë, është ndoshta më i njohur për punën e Divizionit të saj Kosher Divizionit.
Logoja e thjeshtë e hekura e OU-së për një "O" që rrethon një "U" është cituar si simboli i drejtë më i njohur në botë. Duket në mbi 800,000 produkte, të prodhuara për OU, "në mbi 6,000 bimë të vendosura në 92 vende ..." Për të ruajtur këtë shtrirje të thellë të tregut, OU punëson rreth 600 Përfaqësues të Rabbinic Field, të cilët udhëtojnë në objektet e prodhimit të ushqimit përreth botën, inspektojnë pajisjet dhe përbërësit dhe mbikëqyrin proceset prodhuese për t'u siguruar se ato i përmbahen standardeve të rrepta kosovare.
Mbi 50 Koordinatorë Rabbinic me seli në Nju Jork, së bashku me shkencëtarët e ushqimit dhe stafin tjetër mbështetës, ndihmojnë në koordinimin dhe orkestrimin e përpjekjeve mbikëqyrëse të OU-së. Falë madhësisë së OU-së, depërtimit të tregut dhe cache of hechsher ultra-i njohur, ajo ka fituar klientë nga të gjithë sektorët e botës ushqimore - nga prodhuesit më të mëdhenj ndërkombëtarë tek veshjet e vogla artizanale.
Faqja e internetit e OU ofron burime të gjera për prodhuesit dhe konsumatorët, duke përfshirë artikuj, një funksion kërkimi të produkteve, udhëzime për shkarkimin e Pashkëve dhe një aplikacion web.
- Klientët kryesorë: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Liqeni Champlain çokollata, Li-Lac çokollata, Michel Cluizel, çupë e vogël, McCormick & Co. G Brownie Brittle, Cheese Guy, Vodka e punuar me dorë e Tito, Tregtari Joe's
- Adresa: 11 Broadway, 14th Floor, New York, NY 10004
- Telefon: 212-563-4000
- E-mail: Kërkesat e postës elektronike mund të dorëzohen në OU nëpërmjet faqes së saj të kontaktit në http://oukosher.org/contact-us/
- Faqja e internetit: www.oukosher.org
02 nga 04
Kof-K
Kof K Kosher simbol në një kuti me biskota. D tregon përbërësit e qumështit. © Miri Rotkovitz Kof-K ka qenë në veprim për gati 50 vjet dhe vë në dukje se ishte "organizata e parë e kashrusit për futjen e teknologjisë kompjuterike në kompleksitetin e mbikëqyrjes / menaxhimit të kashrusit ". Jo vetëm që Kof-K mban bazat e të dhënave gjithëpërfshirëse të përbërësve dhe furnitorëve kosher, por i bën ato të qasshme për klientët e mbikëqyrjes kosovare, pjesërisht për t'i ndihmuar ata të bëjnë zgjedhje të informuara në lidhje me zhvillimin dhe riformulimin e produktit.
Njohur në të gjithë botën, Kof-K ka koordinatorë rajonal të bazuar në të gjithë SHBA-të, si edhe në Kanada, Evropë, Amerikën e Jugut, Amerikën Qendrore, Australi, Evropë, Azi dhe Izrael. Kof-K gjithashtu mban një faqe interneti në gjuhën kineze për t'u kujdesur për klientët e saj të prodhimit të ushqimit në Kinë. Në seksionin e konsumatorit të faqes së saj të internetit, Kof-K gjithashtu ofron alarme kashruti, udhëzime, dhe ushqimin e saj dixhital për Ushqim për Mendim.
- Klientë të mëdhenj: Breyer, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Humor i Mirë, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich, Stash Teas, Terra Chips
- Adresa: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Telefoni: 201-837-0500
- E-mail: info@kof-k.org
- Faqja e internetit: www.kof-k.org
03 nga 04
OK - Organizohen Kashrut Labs
OK Dairy Kosher certifikuar përzierje zbritje. © Miri Rotkovitz Themeluar në vitin 1935, Laboratorët e organizuar të Kashrut - më mirë të njohura si "OK" - aktualisht u japin certifikatën e drejtë mbi 400.000 produkteve të prodhuara nga më shumë se 2.400 kompani. Me seli në Nju Jork, OK gjithashtu funksionon zyra rajonale në Evropë, Kinë, Izrael, Meksikë, Indi dhe Rusi. Agjencia punëson mbi 4,500 mbikëqyrës kosherë, dhe është krenar për përqafimin e saj pionier të teknologjisë në përpjekjet e saj të mbikëqyrjes së drejtë.
Sistemi i pronarit DigitalKosher i OKB-së mundëson ekipin e tij për të ndjekur "gati 800,000 produkte, përbërës, formula dhe proceset prodhuese, dhe datat efektive për secilin". Për këtë qëllim, OK thotë, ai mund të ofrojë "certifikim transparent, pa letër, efikas dhe të sigurt", si dhe identifikimin dhe zgjidhjen efikase të problemeve dhe çështjeve.
Seksioni i konsumit në faqen e internetit të OK-së ofron kërkime produktesh, një udhëzues për kontrollimin e perimeve, qasje në revistën e tij digjitale, Shpirtin e Kosher dhe më shumë.
- Klientët kryesorë: Athenos, Pjekur nga Melissa, Barkan Winery, Blue Diamond, Capri Sun, Krem i Grurit, Domino, Dorot, Eden Foods, Gjuetia, La Choy, Nantucket Nektar, Ortega, Pam, Perrier, Yoplait
- Adresa: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Telefon: (718) 756-7500
- E-mail: info@ok.org
- Faqja e internetit: www.ok.org
04 nga 04
Star-K
Simboli Star K Kosher në një enë me kripë deti. © 2014 Miri Rotkovitz Kur Star-K u krijua mbi 50 vjet më parë, ai shërbeu ekskluzivisht në komunitetin hebraik Baltimore. Dhe megjithëse ende ndihet si një certifikues i vendlindjes për shumë vendas të Merilendit, organizata kashrut është në fakt një nga më të mëdhatë në botë.
Përveç sigurimit të mbikëqyrjes së drejtë për produktet ushqimore dhe përbërësit industrialë, Star-K është i rëndësishëm për certifikimin e aparateve të ashtuquajturës "Sabbath Mode".
- Klientët kryesorë: Halla Gussies, Del Monte, Perandoria Kosher, Mills Përgjithshëm, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Çamirat Champlain të Liqenit, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Çokollatë, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
- Adresa: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefoni: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Faqja e internetit: www.star-k.org