Nga makarona dhe perime në pulë dhe ushqim deti, këtu është një koleksion i recetave të mia të preferuara italiane - të gjitha me një kthesë të freskët. Kënaquni!
01 nga 09
Makarona me salcë mishi (Bolognese)Makarona me salcë mishi. Getty Ky salcë e përzier me mish, e bërë me mish viçi dhe mish derri, do të ishte e mrekullueshme e shoqëruar me rigatoni ose tagliatelle (makarona me fjongo pak më të gjerë se fettuccine), por gjithashtu shkon mirë me një sërë formash makarona që kapin salcën e shijshme, si predha ose farfalle.
02 nga 09
Spinaq Mbushur ShellsSpinaq Mbushur Shells. Getty Këtu është një mundësi e lehtë darke për një natë të zënë. Ju mund të përgatisni predhat përpara, dhe pastaj një vakt me një gjellë që mund të jetë gati në një punë të menjëhershme. Kjo pjatë ofron një mbushje të djathit ricotta dhe spinaq të copëtuar, por ju mund të përdorni gjithashtu brokoli të copëtuar.
03 nga 09
Karkaleca limoni hudhër me makaronaKarkaleca limoni hudhër me makarona. © Kathy Kingsley Kjo recetë garlicy karkaleca është e thjeshtë, e shijshme dhe aq e lehtë për të bërë që ajo shpejt do të bëhet një nga enët tuaja të shkojnë deri në enë. Bukuria e kësaj pjate është se ajo mund të shërbehet në shumë mënyra: të hedhura me makarona siç është këtu, ose mbi oriz, kuskus, apo të thjeshtë me një anë të bimëve të ngopura me bar të ngrirë. Sidoqoftë unë i shërbej këtij gjellë, ajo është gjithmonë e goditur!
04 nga 09
Pjekje e thjeshtë e puleve të pjekurKjo pule e zgjuar polake nuk kërkon bukë, pa tiganisje dhe vetëm pak minuta për t'u bashkuar. Meqë nuk ka një shtresë të skuqur në këtë recetë të pule parmesan, është shumë më e ulët në kalori dhe yndyrë. Pluhur crouton shërben dyfishin e detyrës duke njomur në salcë dhe lëngje pule, si dhe duke formuar një kripë të butë dhe të pjekur.
05 nga 09
Braktisur Veal ShanksBraktisur Veal Shanks. Getty Shanks meatike të mishit të verës bëhen të butë kur ngrihen ngadalë në verë dhe perime. Plus ata secili mbajnë një grumbull i shijshëm i palcës në kockën e uritur. Shërbyer shanks mbi petë buttered oriz ose fettuccine dhe të jetë i sigurt për të përfshirë lugë të vogël për scooping nga palca. Kjo gjellë quhet Osso Buco në Itali, që do të thotë kocka e uritur.
06 nga 09
Patellxhan ParmesanShumë njerëz ankohen se patellxhan në parmigiana patellxhan e tyre rezulton lagështi dhe vaj i ngjyhet. Kjo recetë e zgjidh këtë problem duke e kripur patëllxhanin para kohe për të nxjerrë ujin dhe e lë crispers patellxhan.
07 nga 09
Pule e lehtë e limonit (Picatta)Chatta Picatta. Getty Images Shije e freskët dhe e pastër e Lemon Chicken shërben mirë gjatë gjithë vitit. Lemon bën shumë për pule ashtu siç bën për peshkun, siç do ta shihni me këtë recetë. Limoni shkëlqen dhe thekson flavors të tjera në këtë pjatë si.
Pjesa më e mirë për këtë recetë Lemon Chicken është se është e gatshme për më pak se 30 minuta dhe gjithashtu mund të dyfishohet lehtë për të ushqyer më shumë.
08 nga 09
Lasagna e mishit të funditFoto (c) John Mitzewich është receta e fundit e lasagnave, por me dyfishin e mishit dhe djathit që mbushin shumicën e recetave, kjo lasagna është me të vërtetë e fundit!
Sapo të bëhet salcë, dhe petë tuaj të lasagna janë gatuar, duke vënë së bashku këtë tavë të famshme italiane-amerikane nuk është shumë e vështirë. Kjo është një zgjedhje e përkryer për ushqimin e grupeve të mëdha.
09 nga 09
Makarona me Recetë të Recetë të Kuq të GjelbërFoto © John Mitzewich Nëse është spageti, linguini, ose fettuccini - makarona me salcë të kuqe grumbull është një pjatë klasike në restorantet italiane amerikane nga bregu në bregdet. Makarona me salcë hudhër të kuqe është një recetë e lehtë për t'u bërë në shtëpi, kështu që nuk ka nevojë të dilni për të shijuar këtë makarona të shijshme të deti.