Kungull i pjekur i furrës është një mënyrë e shijshme për të shijuar një kulture kungull i njomë, dhe kjo pjatë e kungull i njomë shkon mirë me çdo gjë, nga pule në peshk deri në hamburgerë. Veshje me djathë të bardhë dhe parmezë shton shije shtesë dhe e bën gjellën të lehtë për të gatuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 kunguj mediave të mesme
- 2 lugë vaj ulliri, të ndarë
- 1 vezë të madhe
- 1/2 filxhan crumbs bukë Panko ose crumbs bukë të rregullt
- 1/2 filxhan djathi i parmezuar i integruar
- 1/2 lugë çaji
- kosher kripë
- 1/2 lugë çaji basil të thata
- 1/2 lugë çaji piper i zi
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 425 F.
- Lani, shkurtojeni dhe fërkoni kungull i njomë në raunde të trasha 1/2-inch.
- Thupni një lugë gjelle e vajit të ullirit mbi një fletë pjekjeje në një pallto të barabartë. Le menjane.
- Beat vezë në një tas të vogël.
- Përhapni thërrimet e bukës në një pjatë të cekët. Llokoçis djathë parmigiane, kripë, borzilok dhe piper në breadcrumbs.
- Dip 5 deri në 6 feta kungull i njomë në vezë rrahur. Transferimi në përzierje breadcrumb, shtypur në të dy anët për pallto. Shkundni tepërt dhe vendosni në fletën e përgatitur për pjekje.
- Përsëriteni me feta kungull i njomë.
- Lugë e kuqe e mbetur e vajit të ullirit të mbetur mbi kungull i njomë.
- Piqni në furrë të nxehtë 8 minuta. Duke përdorur darë, ktheje kungull i njomë në mënyrë që pala tjetër të marrë crispy. Piqni një tjetër 5 deri në 7 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
Për shërbyer (në bazë të 6): 127 kalori, 7 g yndyrë (2 g yndyrna të ngopura), 5 g kolesterol, 13 g karbohidrate, 2 g fibra, 6 g proteina, 7% vitaminë A, 38% vitaminë C, , 6% hekur
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 130 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 117 mg |
| sodium | 338 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 7 g |