Pan Peppers pjekur është një recetë super lehtë pjatë anë që nxjerr ëmbëlsi natyrore në speca zile. Përdorni çdo kombinim ngjyrash që ju pëlqen! Speca Bell është një perime e mrekullueshme (teknikisht një frut, por shitet si një veggie) që janë të larta në fibra dhe vitaminë C.
Gatim bell peppers sjellë ëmbëlsinë e tyre dhe t'i bëjë ata shumë të tenderit. Ata janë të shijshme shërbeu si një shoqërim me pulë , patëllxhir , biftek i pjekur në skarë , ose një pjekje derri .
Ju mund të gjeni shumë ngjyra të ndryshme të speca zile në treg sot; nga portokalli në vjollcë dhe nga e verdha në të bardhë. Zgjidhni ato që duken më mirë për këtë recetë të thjeshtë dhe ushqyese. Dhe gjithmonë blini speca që janë të forta, pa plagë ose pika të buta, dhe lëkurë të butë.
Për të përgatitur specat, prerë ato në gjysmë dhe të tërheqë të dy gjysmave veç e veç. Hiqni farat dhe shumicën e membranave, së bashku me rrjedhin e sipërme. Shpëlarje specat mirë dhe të prerë në shirita ose pres.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 piper i zi i kuq, i prerë në shirita
- 1 piper zile jeshil, i prerë në shirita
- 1 piper zile portokalli, prerë në shirita
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 lugë ujë
- 1/2 teaspoon i tharë erëza italiane
- Kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
- Përgatitni specat dhe vendosni mënjanë.
- Në një tigan të madh, ngrohni vajin e ullirit gjatë ngrohjes mesatare. Shtoni të gjitha specat në të njëjtën kohë.
- Sauthe speca, nxitje dhe duke u kthyer shpesh, derisa lëkurat piper të fillojë të flluskë dhe të kthehet në ngjyrë kafe në pika. Shtoni ujë, erëza italiane, kripë dhe piper. Mbuloni enën dhe kuzhinierini për 1 minutë në mënyrë që peppers steam.
- Zbuloni panin, nxisni specat për 1 minutë më shumë, pastaj shërbeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 61 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 53 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |