Në shtëpinë tonë ne ende pëlqejmë të hamë një mëngjes të madh, edhe pse është verë. Pancakes janë padyshim një lëndë e shtunë mëngjes pavarësisht nga temperatura jashtë! Këto pancakes tropikale krem kokosit janë të përsosur verën e trajtuar të shtunën në mëngjes! Ata janë të mbushur me kokosit të copëtuar, dhe në krye me të dyja një krem kokosi me lustër dhe kokosit të artë të thekur.
I përdorur kokosit copëtuar dhe bëri disa kokosit toasted shtëpi për këtë recetë. Për ta ngrënë kokosit, vendoseni vetëm në një tigan në nxehtësi të ulët dhe lejoni që ajo të ngjizet ngadalë. Gjithashtu përdorja ekstrakt kokosit. Ju mund ta gjeni në Whole Foods ose dyqane që shesin erëza ose furnizime me tortë. Ajo ka një aromë të vërtetë të kokosit dhe në të vërtetë është bërë nga kokosit të vërtetë, të cilët do të kishin menduar? Ky recetë fillon me recetën time themelore të thjeshtë të karamellit . Unë e përdor atë si bazë për të gjitha recetat e mia zbritje ! Është e lehtë për të bërë dhe shije shumë më mirë se çdo përzierje!
Pancakes dal më mirë nëse ju përdorni një pjata hekuri i hedhur. Është si të gjitha jo natyrore rrinë dhe gjithashtu t'u japë atyre një ngjyrë të madhe të artë pa djegur. Nëse ju nuk keni një pjata hekuri të hedhur, përdorni vetëm një tigan, dhe sigurohuni që ta grisni mirë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë
- 1 1/2 gota qumësht
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 1/3 filxhan miell
- 3 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 lugë çaji ekstrakt kokosit
- 1/4 filxhan kokosit (copëtuar)
- Për krye:
- 1/4 filxhan kokosit (i tharë)
- 1 filxhan sheqer pluhur
- 1 deri në 2 lugë qumësht të plotë
- 1/2 teaspoon ekstrakt kokosit
- 1/4 lugë çaji vanilje
Si ta Bëni
- Nxehje një pjata të hedhur hekuri ose një tigan mbi ngrohjen mesatare para se të filloni. Sigurohuni që është mirë dhe e nxehtë dhe pastaj ulni temperaturën para se të filloni gatimin e pancakes.
- Mundo së bashku vezën, qumështin dhe gjalpën e shkrirë. Vërshoni në ekstrakte vanilje dhe kokosit dhe kokosit të copëtuar.
- Pritini miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën në një tas të veçantë. Ngadalë lëvizni në vezë dhe përzierje qumështi. Është në rregull që qëllimi të jetë pak i dobët, të jetë i kujdesshëm për të mos përzier. Le të ulet për rreth pesë minuta. Përgatitja do të fryhet, nëse është shumë e trashë, shtoni pak më shumë qumësht.
- Grease pjata. Gjellë gatuani në rreth 1/4 filxhan pjesë në tigan dhe le të gatuaj për disa minuta në anën.
- Mbani pancakes ngrohtë në një furrë 200 F. Pritini të gjithë qumështin, sheqerin e pluhur, dhe ekstraktin e vaniljes dhe kokosit së bashku. Hedh lustër mbi pancakes dhe krye me kokosit toasted.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 203 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 40 mg |
| sodium | 391 mg |
| karbohidratet | 28 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |