Pancakes norvegjeze janë të lehta, me gëzof, dhe një kthesë e madhe në pancakes tradicionale ! Ata janë në thelb vetëm një krep i trashë. Është gjithashtu e ngjashme me një Foshnjë Hollandeze (Pancake Gjermane), por është gatuar në krye të furrës!
I përdor të njëjtën recetë bazë krep , përveç se shtoj pak më shumë miell, disa ekstrakte vanilje dhe një sheqer pak! Më pëlqen duke përdorur një tigan të hedhur për këto pancakes. Ajo ngjyrë kafe në mënyrë kaq bukur dhe pasi që është e natyrshme jo-ngjit atë e bën të vërtetë e lehtë për rrokullisje e tyre! Në mënyrë që pancakes të bëhet më e trashë se crepes, vetëm shtoni më shumë qëlloj në pan! Nëse po bënte një krep, do të shtonit një sasi të vogël të qëllimit dhe vorbullës ose do ta përhapni atë për ta bërë sa më të hollë që është e mundur. Vetëm shtoni pak më shumë qëlloj, përhapur, dhe pastaj rrokullisje! Ata janë shumë më të lehtë se crepes dhe janë një dëgjim i vogël!
Më pëlqen të shijoj këto pancakes me bllokimin e gjysmëberry nga IKEA. Është kaq e shijshme dhe komplimente flavors e pancakes me të vërtetë bukur. Ju lehtë mund të zëvendësoni ndonjë bllokim tjetër për këtë recetë. Mjedër dhe ferrë gjithashtu shije të shijshme! Më pëlqen gjithashtu të spërkat me sheqer pluhur, por kjo është fakultative. Ju gjithashtu mund të rrokulliset ato me bllokim brenda!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 vezë
- 3/4 filxhan qumësht të plotë
- 1/2 filxhan ujë (temperatura dhomë)
- 1/4 filxhan sheqer
- 1 filxhan miell plus 2 lugë
- 3 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 mund të gjalpë ose gatim llak për greasing
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- Garniturë: sheqer pluhur për pluhur
- Fakultativ: bllokim i gjysmërresë (ose bllokim tjetër berry)
Si ta Bëni
- Beat së bashku të gjithë qumështin, ujin dhe vezët në një filxhan matës derisa përbërësit të jenë plotësisht të kombinuar.
- Shake në sheqer, gjalpë të shkrirë, dhe ekstrakt vanilje.
- Vendoseni miellin në një tas të veçantë. Ngadalë shtoni përzierje të lëngshme në përzierje të thatë, whisking si ju bashkangjitni ato së bashku. Kjo do të sigurojë një goditje të duhur. Në vend të kësaj, ju gjithashtu mund të shtoni të gjithë përbërësit në një blender dhe përzierje deri qetë. Kjo gjithashtu do të ndihmojë në parandalimin e gunga!
- Gotë e madhe e gatimit tuaj të hedhur me gotë ose gatim llak. Ju doni atë në rreth ngrohjes mesme, kështu pancakes nuk do të digjen. Vendi rreth 1/2 filxhan të qëlloj në qendër të tiganit. Përdorni një lugë druri për të përhapur në mënyrë të barabartë në kanaçe, ose mbani dorezën (përdorni mbajtësin e tenxhereve) për të vorbulluar legenin, kështu që kapet tërësisht fundin e panit. Le të gatuaj kokrra për rreth një minutë dhe pastaj të rrokullisni me një shpatull. Cook për një tjetër minutë dhe pastaj hiqni nga pan. Sasi e vogël me sheqer pluhur dhe të lartë me bllokim lingonberry!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 467 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 24 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 169 mg |
| sodium | 280 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 5 g |