Parmesan i pjekur dhe patate e ëmbël Orzo është një pjatë ngushëlluese që është veçanërisht e mirë shërbyer së bashku me mish derri, pulë ose gjeldeti. Aromë kujton djathin e mac 'n', pa ngarkesa me djathë të shkrirë. Sidoqoftë, aroma e ëmbël dhe petë e orizit e bëjnë këtë një pjatë popullore me fëmijët.
Orzo është makarona e vogël në formë orizi. Është hedhur shpesh në supave ose të bëra në sallatë makarona. Disa dyqane ushqimore gjithashtu shesin oriz të grurit të tërë, i cili ka një aromë më të theksuar të shijshme dhe të grurit.
Patate Sweet vs Yams: Edhe pse shumë të ngjashme, patate e ëmbël dhe yams janë nga lloje të ndryshme të bimëve. Yams janë një zhardhok tropikale hardhi; patatet e ëmbla janë një tuber në familjen e lavdisë të mëngjesit. Yams kanë një përmbajtje më të lartë të sheqerit se patatet e ëmbla, por patatet e ëmbël dhe yams kanë një aromë dhe cilësi të ngjashme. Ato mund të përdoren në mënyrë të ndjeshme në shumicën e recetave.
Patatet e ëmbël dhe yams mund të etiketohen gabimisht në treg. Patatet e ëmbla kanë lëkurë të trashë ngjyrë kafe, portokalli dhe një ngjyrë portokalli të ndritshme brenda. Ka shumë lloje të ndryshme të patate , dhe lëkura mund të jetë e zbehtë ose e errët. Ngjyra e brendshme varion nga e verdha e zbehtë në portokalli të butë ose të kuqe deri në purpur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 lb patate e ëmbël (të papërpunuara, rreth 1 patate të ëmbël mesatare)
- 1/2 filxhan qumësht (jo yndyror, 2 për qind, ose me yndyrë të plotë)
- 1/4 lugë kripë
- 1/4 piper piper i zi
- 1 filxhan djathë djathi (i integruar)
- 1/2 filxhan Parmesan djathë (integruar)
- 1 1/2 filxhan makarona (orzo e papjekur)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 gradë F.
- Përfundoni patatet e ëmbla në fletë metalike dhe piqni derisa të jetë shumë e butë dhe të shpuar lehtësisht me një pirun, rreth 45 minuta. Hiqni patatin e ëmbël nga furra (lëreni furrën.)
- Pastro lëkurën jashtë patateve të ëmbla. Vendos patate e ëmbël në një përpunues ushqimi me qumësht, kripë dhe piper. Procesi deri në krem, rreth 45 sekonda. Shto 1 filxhan djathë parmesan, procesi derisa të përzihet vetëm, rreth 10 sekonda.
- Në një tenxhere të mesme, të sjellë ujë të valë. Shtoni orizin dhe përgatiteni deri sa të butë, një minutë ose dy më pak se udhëzimet e paketës. Drain. Kaloni menjëherë në një pjatë për pjekje. Llokoçis në përzierje patate e ëmbël derisa ajo është e përzier plotësisht në me orzo.
- Sasi e mbetur 1/2 filxhan djathë parmesan në krye. Piqem të zbuluar për 20 minuta. Për të përfunduar, vendoseni nën broilerin për 3-5 minuta për të ngjyrosur pjesën e sipërme. Shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 251 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 515 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 13 g |