Patate dhe supë lakër Recipe

Lakra shkon mirë me qimnon, patatet dhe leeks në këtë supë të lakër me bazë brum.

Browning patate pak para se të shtoni pjesën tjetër të përbërësve shton një shije të mirë në supë, dhe ajo mund të shërbehet meatless ose vegjetarian, si dhe me lëna të tilla dhe viçi i kripur. Kjo supë e bën një kurs të shkëlqyer të parë kur hyrja është pak më e rëndë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lugë gjelle vaj
• 12 ounces patate (një i madh, i mbuluar dhe i kërrusur)
• 1/2 deri në 1 filxhan leckë (pastruar dhe copëtuar, rreth 1/2 e një leckë të madhe)
• 1 deri 2 karafil hudher (grirë)
• 3 gota supë (supë perimesh për vegjetarianë)
• 1/8 lugë çaji mjellma të thata (majë)
• 1/8 lugë çaji farat e qimëve (pak grimcuar)
• 8 ounce lakër (1/4 kokë, feta në shirita të hollë)
• Piper i zi per shije
• Kripë për shije
• 1 filxhan fasule të bardha gatuar (shpëlarë dhe drenazhuar)
• 1 filxhan mish (mbetur, të tilla si viçi i copëtuar i kripur ose mish i shijshëm)
• Garniturë: rreshkitje e vajit të ullirit
• Garniturë: djathë i grirë djathë
• Garniturë: majdanoz i copëtuar

Si ta Bëni

1. Nxehtësia e vajit në një tigan. Shto patate të cilat janë prerë në kube 1/4 inç. Brown për 5 minuta apo më shumë, nxitje kështu që ata nuk rrinë në pan shumë.
2. Shto prenë copëtuar dhe hudhër dhe shuhet për 2 minuta të tjera.
3. Shto supë, borzilok, dhe qimnon në tigan, nxitje për të liroj çdo bit browned. Ziej deri sa të bëhen patatet, rreth 10 minuta.
4. Shënim : Në këtë pikë, nëse nuk jeni gati për t'i shërbyer supës, mund ta lini të uleni 5-10 minuta para se të shërbeni. Kjo e mban lakër nga overcooking pasi ajo duhet të jetë al dente kur hahet.

1. Shtoni lakër dhe disa piper të freskët dhe kuzhinierini për rreth 5 minuta, ose derisa lakra të jetë e butë, por jo e tepruar.
2. Shijoni supën dhe shtoni kripë, nëse është e nevojshme. Më pëlqen ta mbaj kripën në minimum dhe t'i lejoj njerëzit që të kripin në tavolinë, por kini kujdes kur shtoni (1/4 ose 1/2 lugë çaji në një kohë) kështu që ju nuk e lodhni.
3. Nëse po shtoni fasule ose mish, nxisni dhe ngrohni para se të shërbeni.
4. Shërbyer dhe zbukurojeni me vaj, djathë të integruar ose majdanoz, sipas dëshirës.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	338
Fat i shëndoshë	2 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	6 mg
sodium	650 mg
karbohidratet	63 g
Fibër diete	14 g
proteinë	20 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)