Stufa e ngadaltë është një mënyrë e shijshme, pa probleme për të gatuar patate, dhe rozmarina e freskët e bën pjatën tepër të veçantë. Hudhra me feta dhe supë e pulave shtojnë edhe aromën. Përdorimi i tenxhere të ngadalshëm e bën atë veçanërisht të përshtatshëm kur furrë dhe stovetop janë duke u përdorur për sende të tjera.
Shërbyer këto patate të lehtë të ngadalshme gatimi së bashku me viçin e pjekur ose mish derri apo mish pule ose pjatë mishi.
Ndjehuni të lirë të përdorni trumzë në vend të rozmarisë, ose përdorni një kombinim të bimëve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 paund patate (të kuqe skinned)
- 4 copa të vogla rozmarinë të freskët
- 8 ounce proshutë vendi (shpëlarë ose proshutë e tymosur) *
- 2 karafil hudhër (thinly fried)
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1 fletë gji
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 3 gota supë pule
Si ta Bëni
- Hiqni patatet, nëse dëshironi, dhe prerë ato në chunks 2-inch.
- Zë vend proshutë.
- Shtreso patatet me proshutë të vendit, gjetheve të rozmarinës dhe hudhrave të feta, duke spërkatur çdo shtresë me pak kripë dhe piper. Vendosni një gjethe gji në mesin e patateve, pastaj derdhni supë pule mbi të gjitha.
- Dot me gjalpë dhe kuzhinier në HIGH për 5-6 orë, derisa patatet janë të tenderit.
- Hidhni fletë gji dhe lugë në një tas shërbyes.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 290 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 32 mg |
| sodium | 763 mg |
| karbohidratet | 45 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 13 g |