Nuk ka shumë për të bërë patate të shijshme të ëmbla . Këto feta të ullirit të ëmbla të pjekur në skarë marrin një zbardhues të shpejtë në ujë të nxehtë dhe pastaj godasin skarë për të gatuar të nxehtë dhe të shpejtë. Pjesa më e mirë është se shumica e përgatitjes mund të bëhet paraprakisht.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 patate të ëmbla mesatare
- 1/2 filxhan gjalpë (shkrirë)
- 3 lugë
- kafe sheqer
- 1 lugë çaji kanellë terren
- 1 lugë çaji kripë
- vaj perimesh
Si ta Bëni
Pritini patatet e ëmbla në feta 3/4-inç. Sillni 3 çezme uji në çiban. Shtoni kripë dhe patate. Vlim derisa patatet vetëm fillojnë të zbuten, rreth 8-10 minuta. Cool dhe hiqni peels.
- Kombinoje gjalpë, sheqer kafe dhe kanellë, të lënë mënjanë.
- Furça patate në të dyja anët me vaj vegjetal dhe gjithashtu vajin e skarë gruri mirë. Kjo krijon një sipërfaqe të mirë jo të rrinë kështu që patatet nuk mbesin dhe bien larg.
- Vendosni feta të ëmbla të patates në skarë të nxehur gjatë një ngrohje mesatare dhe të ulët dhe përgatitini për rreth 10 deri në 15 minuta, duke u kthyer disa herë gjatë procesit të gatimit. Gjatë 5 minutash të fundit, filloni basting me përzierje gjalpë. Mbani një sy në patate si kjo si gjalpë dhe sheqer mund të shkaktojë shpërthim-ups në skarë. Kështu mbajeni kapakun e hapur për këtë pjesë të gatimit.
- Kur patatet e ëmbla si të butë në mes dhe të thekur në sipërfaqe ata janë gati. Hiqeni, pastroni edhe njëherë me përzierjen e gjalpës dhe shërbeni.