Recetë Chip Muffins çokollatë
Muffins çokollatë chip janë një nga llojet më të mirë të muffins ju mund të bëni. Për këtë recetë, jo vetëm që e hedhim çipsin e çokollatës në fetë e kifleve, por ne gjithashtu spërkasim çipsin e çokollatës shtesë përpara se t'i piqem. Gëzoni këto muffins çokollatë chip.
Gjithashtu shih: Muffins Chocolate Chocolate
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota (260 gramë
- miell gjithandej )
- ¾ filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- ½ lugë çaji kripë
- 1¼ filxhanë qumështi i tërë
- 2 vezë të mëdha (
- rrahur )
- 4 lugë gjelle gjalpë (½ shkop,
- shkrirë )
- 1 lugë çaji
- ekstrakt i pastër vanilje
- 1 filxhan çokollatë gjysmë të ëmbël me çokollatë (plus 1/3 filxhan
- patate të skuqura çokollate shtesë për spërkatje)
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 350 ° F.
- Kombinoje miellin, pluhurin e pjekjes, sheqerin dhe kripën në një tas të madh.
- Kombinoje qumështin dhe gjalpën e shkrirë, pastaj shtoni vezët e rrahur dhe lëvizni ose nxiteni derisa të jetë plotësisht i përzier.
- Thareni dhe bluani një kavanice. Ju gjithashtu mund të përdorni një pan pa kokë silikoni kifle, ose thjesht të linjës së kokës së kokës me linja të kifleve të letrës, të cilat punojnë me të vërtetë mirë.
- Shto përbërësit e lëngshëm në ato të thata dhe përzier jo më shumë se dhjetë sekonda . Është në rregull që qëllimi të jetë i dukshëm i ngathët, por është jashtëzakonisht e rëndësishme që të mos mbivendosni qëllimin. Përqafimi i tejdukshëm do të bëjë që muffins të jetë e vështirë ose të deformuar.
- Këshillë: Përbërësit e thatë dhe të lagët, përkatësisht, mund të përzihen paraprakisht, për aq kohë sa i mbani ato të ndara. Por, sapo të kombinoni së bashku përbërësit e lagësht dhe të thatë, pluhuri i pjekjes do të aktivizohet dhe qëllimi duhet të pjeket menjëherë.
- Butësisht hidhni 1 filxhan çokollata në kazan duke përdorur një shpatull gome. Por mos mbivendosni qëllimin!
- Lugë me kujdes të qëlloj në pan tuaj përgatitur kifle. Lugë atë nga skajet e tas kështu që ju nuk punoni qëlloj shumë.
- Së fundi, spërkas çipsin e mbetur çokollatë mbi majat e muffins, dhe transferimin në furrë menjëherë.
- Piqem 18-20 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh futur në qendër të një kifle dalë pastër.
- Hiqeni panin nga furra dhe lëreni muffins cool për pesë minuta në tigan. Pastaj hiqini muffins nga tigan dhe le të ftohtë pesë minuta në një raft tel.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 150 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 59 mg |
| sodium | 188 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |