Pesë arsye për të marrë parasysh kur hahet Foie Gras

Foie Gras është një çështje e diskutueshme për disa arsye, dhe një prej tyre është se nuk është etike. Megjithatë, është e lehtë ta pranosh këtë, por ka pikëpamje të tjera dhe historia na tregon se krijimi i Foie gras ekzistonte siç është përshkruar në muret e piramidave të lashta egjiptiane.

Eksploroni pesë nga arsyet më të mëdha për të shmangur hahet Foie gras. Vetëm një nga pesë arsyet e listuara këtu përfshin të drejtat e kafshëve; pjesa tjetër ndikon drejtpërdrejt në shëndetin tuaj. Këtu janë arsyet më të rëndësishme për të shmangur hahet Foia gras për ju të marrin në konsideratë. Këto pikëpamje ndahen nga shumë njerëz që nuk pajtohen me metodën dhe arsyet për prodhimin e saj. Ata që gëzojnë të hahet, dhe natyrisht prodhuesit, do të argumentojnë kundër tyre. Është për ju që të vendosni.

Çfarë është Foie Gras?

Foie Gras është mëlçia artificiale e majmërisë ose duck ose patë. Kjo është një çështje e diskutueshme jo vetëm për shkak të metodës së prodhimit të mëlçisë.

• 01 nga 05

  Është konsideruar joetike

  Vlen të përmendet se shumë njerëz e konsiderojnë "gavage", procesi i forcës që ushqen kafshën për të zgjeruar artificialisht mëlçinë e saj një praktikë joetike dhe mizore. Ka shumë shkolla të mendimit për këtë çështje, dhe vlen të përmendet se ka prodhues të etikës dhe prodhues joetik për çdo lloj ushqimi në dispozicion. Në shumë opinione të gurëve, një kafshë e lumtur është një kafshë e shijshme, prandaj është e arsyeshme që një prodhues i kualitetit të lartë i cili është i hapur me politikat e tyre të përpunimit është zgjidhja më e mirë për ata që zgjedhin të konsumojnë foie gras.

• 02 nga 05

  Përmbajtja e Lartë

  Foie gras është i njohur për shijen e tij të butë dhe të butë, por luks vjen me një çmim. Përmbajtja e yndyrës së mëlçisë yndyrore të yndyrës është 86.1% e habitshme, sepse zogjtë zënë yndyrë të tepërt në jetët e tyre. Një 1-ons shërbim i foie gras përmban 12 gram yndyrë dhe 42 miligrams të kolesterolit. Për ta vënë atë në perspektivë, një hamburger prej 3.5 inç në McDonald's përmban 9 gram yndyrë dhe 25 miligramë kolesteroli.

• 03 nga 05

  Rreziku i Sëmundjeve

  Konsumi i rregullt mund të rrisë rrezikun e zhvillimit të një sërë kushtesh serioze mjekësore. Sipas një studimi të publikuar në Proceset e Akademisë Kombëtare të Shkencave, një përbërje e caktuar në mëlçinë e patë ose duck mund të shkaktojë sëmundjen e amyloidozës në njerëz të prirur gjenetikisht. Sëmundja e Alzheimer, Huntingdon, diabeti i tipit 2, artriti reumatoid dhe ateroskleroza janë të gjitha të lidhura me ndërtimin e proteinave të parregullta të amiloideve. A do të thotë kjo që ju do të merrni një nga këto kushte vetëm duke ngrënë mëlçinë yndyrore të shpendëve në pushimet tuaja në Paris? Jo, por rreziku juaj për zhvillimin e sëmundjes është më i lartë nëse tashmë keni tregues gjenetikë për sëmundjen e lidhur me amiloid dhe konsumoni foie gras në baza të rregullta gjatë një periudhe të gjatë kohore.

• 04 nga 05

  Helmim nga ushqimi

  Shumë versione të foie gras shërbejnë të ftohta ose mezi të përkulura në pjesën e jashtme dhe të ftohtë në mes, duke çuar në shqetësime rreth helmimit me ushqim. Në fillim të viteve 1900, mendohej se duckat e patatuara ose lakrat e patë ishin një ushqim me rrezik të lartë. E vërteta prapa saj është në të vërtetë shumë më falëse, sepse yndyra, e cila përbën shumicën e foie gras, nuk është aq e favorshme për rritjen e baktereve si indet e tjera. Mos merrni pjesë të kollës së papjekur nëse jeni shtatzënë ose jeni të komprometuar imun.

• 05 e 05

  Eshte e shtrenjte

  Teknikisht, kjo ndikon në shëndetin e librit tuaj të xhepit. Nuk ka asnjë mënyrë përreth tij, në 50-60 $ për kile, çmimi mesatar në shumicën e zonave të mëdha metropolitane, foie gras nuk mund të konsiderohet një ushqim miqësor me buxhetin për shumicën e familjeve.