Kjo bukë e shijshme kombinon flavors pica dhe dy lloje djathi për të bërë një salcë mitik për makarona. Salcë është gatuar në tenxhere të ngadaltë. Bashkoni salcën me makarona dhe djathë dhe përfundoni gjellën në tenxhere të ngadalshëm - ose transferoni gjithçka në një pjatë pjekjeje, në krye me djathin e mbetur dhe piqni tavanin në furrë.
Salcë është me të vërtetë mjaft i shkathët. Përdorni specat zile ose hiqni ato, ose shtoni kërpudha feta në salcë. Nëse familja juaj ka pasta të preferuara të picerisë, përpiquni t'i futni ato në salcë ose në krye.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 deri në 1 1/2 paund viçi të ligët terren
- 4 deri në 6 ounces feta pepperoni
- 1 qepë të madhe (copëtuar)
- 1 piper mesatar i gjelbër (mbjellë, copëtuar)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1 jar (14 ounces) salcë pica
- 1 mund (14.5 ounces) domate të zierura (copëtuar)
- 1 lugë çaji oregano të thata gjethe
- 1/2 lugë çaji gjeth të thata borzilok
- 1/2 lugë çaji piper i kuq piper (grimcuar)
- 2 teaspoons sheqer (grimcuar)
- Dash e kripës dhe piper i zi terren fllad
- 1 penne penne, ziti, ose rigatoni
- 1/2 filxhan djathë djathi (copëtuar)
- 8 ounces mozzarella djathë (copëtuar)
- Garnizoni: ullinjtë e zi me feta
Si ta Bëni
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto viçin e terrenit dhe kuzhinier, nxitje, deri sa të mos jetë më rozë. Shtoni pepperoni dhe kuzhinier, nxitje, për rreth 2 minuta më shumë. Me një lugë slotted hiqni viçin dhe pepperoni në tenxhere të ngadaltë.
- Shto qepën dhe piper zile në tigan dhe kuzhinier, nxitje, derisa qepë është i tejdukshëm. Shto hudhër dhe kuzhinier, nxitje, për 2 minuta më shumë. Transferimi në tenxhere të ngadaltë. Shto salcë pica, domate, rigon, basil, piper i copëtuar dhe sheqer në tenxhere të ngadalshëm. Llokoçis për përzierjen e përbërësve.
- Mbuloni tenxheren e ngadaltë dhe kuzhinierini me temperaturë të ulët për 4 deri në 6 orë ose kuzhiniereni salcën të lartë për 3 deri në 4 orë.
- Rreth 15 minuta para se të bëhet salcë, gatuaj makaronat në ujë të vluar të kripur deri në "al dente" siç është udhëzuar në paketim. Drain mirë.
- Llokoçis makaronat e drenazhuar në përzierjen e salcës. Llokoçis në gjysmën e djathit të parmesanës dhe gjysmën e djathit të mozzarellës. Sasi e vogël e ullinjve me feta mbi majën dhe më pas me djathin e Parmesan dhe mozzarellën e mbetur. Mbuloni dhe vazhdoni të gatuani për 15 minuta.
- Përndryshe, kombinoni makaronat e nxehtë të drenazhuar me salcë dhe gjysmën e djathrave të parmesanës dhe mozzarellës dhe transferoheni në një pjatë me pjekje 3-litrash. Krye me ullinj të feta dhe djathë të Parmesan dhe mozzarellë. Piqni në 350 ° F për rreth 15 deri në 20 minuta, ose derisa djathi të jetë shkrirë dhe salca është e nxehtë dhe bubbling.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Paketa e lehtë e ngadalshme Mish makarona dhe djathi
- Mish i pjekur i pjekur dhe byrek me spageti me djathë mozaille
- Kater Tater Tot Casserole, paketues i ngadalshëm ose i furrës
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 470 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 92 mg |
| sodium | 596 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 36 g |