Drejt nga kopshti, Ravira-Rosemary Daiquiri është një argëtim, kthesë e freskët në Daiquiri shtëpi . Është e përkryer për ato ditë pranvere dhe verore kur rabberi është në të mirën e vet. Koktej gjithashtu përfshin rozmarinë, e cila është një shok fantastik ndaj shijes së ëmbël të kripës së lëngit të ravenit.
Për të krijuar këtë pije ka dy gjëra që duhet të bëni paraprakisht: bëni shurupin e rozmarinës dhe lëngun e ravenit. Të dyja janë shumë të lehta për t'u bërë dhe kërkojnë shumë pak kohë në përgatitje, edhe pse do të dëshironi të lini të paktën disa orë që gjërat të freskohen dhe të vendosen.
Receta e shurupit të rozmarës është e shpejtë dhe e lehtë për t'u bërë dhe përbën një përbërës fantastik për të mbajtur në dorë. Përdoreni atë për të ëmbëlsuar limonadat ose për të pastruar sodas ose për të shtuar një aluzion të rozmarinës në kokteje të tjera.
Pasi të keni përgatitur këto, koktej është i lehtë dhe është një pije mbresëlënëse për të ndarë në partitë e verës .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 ounces rum rum
- 1/4 ons lëng limoni
- 1/2 ons rrushit shurup
- 3/4 ons raven lëng (udhëzim më poshtë)
- Garniturë: rrotë limoni
- Garniturë: rosemary i kuqërremë
Si ta Bëni
- Derdhni përbërësit në një shaker kokteje të mbushur me akull.
- Shkundni mirë .
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.
- Garnizoni me një rrotë limoni, një copë rozmarini, ose të dyja.
Për të bërë lëng të freskët rakord
Për lëngun e ravenit, nëse keni një shtrydhëse frutash më të lartë, duhet të jeni gati. Thjesht pastroni gjethët dhe lëngun (disa lëngje më të lira do të kenë një kohë të vështirë me raven). Për ata që nuk kanë një shtrydhëse frutash, ju do të duhet të bëni atë mënyrë të modës së vjetër dhe teknikë do t'ju japë pothuajse të njëjtat rezultate.
Vini re se lëngu i ravenit pëlqen të ndahet pas rreth 20-30 minutave. Është shpesh më e mira për ta lënë atë të zgjidhur, pastaj ta tendosni 'llumin e verdhë' për të marrë një lëng të pastër, të skuqur rozë. Lëng është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur raven tuaj të mbetur. Përzihet me lëngje të tjera të freskëta dhe është një shtesë e shkëlqyer edhe për limonadën.
Bën rreth 2 kuart.
- 2 kilogram raven , i prerë në copa prej 1 inç
- 8 gota ujë (ose të mjaftueshme për të mbuluar raven)
Për të bërë lëngun:
- Vendosni ravenin e prerë në një tenxhere dhe mbuloni me ujë.
- Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë, pastaj mbuloni dhe zvogëloni nxehtësinë.
- Lejo të ziej për 15 minuta.
- Tendosja duke përdorur një rrjetë të hollë gjobë dhe shtypni raven me kurrizin e një lugë për të marrë të gjithë lëngun.
- Lejoni të ftoheni për rreth 4 orë në frigorifer.
Nëse lëngu i ravenit ndahet në një shtresë të trashë, të verdhë dhe një lëng rozë, tendosni atë përsëri derisa të keni vetëm lëng. Përdorni gocë deti nëse është e nevojshme.
Sa i Fortë është Ravira-Rosemary Daiquiri?
Rum është i vetmi pije në këtë daiquiri, kështu që është një koktej relativisht i butë. Kjo shton apelin e saj si një pije e lehtë, freskuese për punët e pranverës dhe verës. Me një rum me 80 prova, pija peshon me përmbajtje alkoolike rreth 17% ABV (34 prova) .
Dëshironi më shumë kokteje ravene?
Pasi të keni një shije për një pije karabit, ju do të dëshironi më shumë. Është një shije unike dhe një ton argëtimi për të eksperimentuar. Ndërsa ju keni atë lëng rreth, jepni një nga këto pije një provoni.
- Rhubarb Collins - Një kthesë kopsht-freskët në Tom Collins popullor, ju do të përdorni lëng të re tuaj raven për të krijuar një shurup. Shtoni një gin fantastik, pak gëlqere, dhe disa kek me kardamom dhe kërpudha raven dhe një koktej magjik të ri.
- Rhube - Mos përdorni të gjitha furnizimet e ravenit tuaj për lëng. Ruaj disa gjeth për të bërë sode tuaj raven për këtë koktej tequila-lulushtrydhe joshës. Natyrisht, nëse doni të kaloni përbërësin DIY, ju gjithmonë mund të ktheheni në sode DRY gazuar Rhubarb (kjo është fantastike).
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 163 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 10 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 1 g |