Pjeshkë në Verë është një ëmbëlsirë freskuese që është një fund i shkëlqyer për darkën e verës. Pjeshkët ofrojnë "shijen e verës" ndërsa vera dhe kanella japin këtë ëmbëlsirë zing. Bëni atë përpara dhe ruani në frigorifer derisa të jeni gati për t'u përdorur. Sigurohuni të përdorni pjeshkë të fortë, kështu që ata do të mbeten të paprekura.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 i madh, i pjekur, i fortë
- pjeshkë
- 3 gota
- verë e kuqe
- 6 tbsp. sheqer
- 4 tbsp. raki
Si ta Bëni
- Hiq pjeshkë dhe të lënë mënjanë. Hidhni verën, sheqerin dhe raki në një tas ose tigan dhe llokoçisni derisa sheqeri të jetë tretur plotësisht.
- Vendi pjeshkë në një tigan që është mjaft i madh për t'u përshtatur. Në këtë mënyrë pjeshkat mbeten në vend, në vend që të bobbing rreth si lëngshme boils. Hidh përzierjen e verës në tigan. Shto shkop kanellë dhe ujë të mjaftueshëm për të mbuluar pjeshkë.
- Sillni verë në një çiban, pastaj zvogloni nxehtësinë dhe zierni butësisht derisa peaches janë gatuar - 20 deri në 30 minuta, në varësi të qëndrueshmëri të pjeshkë. Pjeshkët duhet të jenë më të butë, por jo të butë. Hiqni panin nga nxehtësia dhe lejoni të ftoheni në temperaturën e dhomës.
- Hiqni pjeshkë nga pan dhe vendosni në një tas xhami ose enë magazinimi dhe mbuloni. Hiqni shkopin e kanellës dhe vendoseni përsëri në nxehtësi dhe sillni një çiban në kodrina. Boil për të reduktuar të lëngshme më tej. Nuk do të jetë një shurup i trashë, por ngjyra dhe aroma do të bëhen më intensive. Hiqni dhe lejoni lëngun të ftohet në temperaturën e dhomës. Derdhni lëngun e ftohur mbi pjeshkë dhe ruani ose shërbeni.
- Shijoni pjeshkë me salcë të nxehtë ose të ftohtë. Shërbyer së bashku me një lugë akullore vanilje shton një element të freskët dhe të butë për këtë ëmbëlsirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 266 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 8 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |