Portokall Braised derri Loin

Ky kokërr derri portokalli i derrit është i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur në stovetop. Lëngu i portokallit dhe hudhra i japin aromës mahnitëse të derrit.

Mish derri është i shkurtohet dhe pastaj i thekur me disa Cajun apo kreol seasonings. Braising derri në portokalli tangy dhe përzierje hudhër e bën atë tender dhe e shijshme.

Shërbyer këtë derri të lehtë me feta me patate ose oriz të pjekur ose të pjekur. Shto brokoli me avull ose fasule të gjelbra për një darkë të shkëlqyer familjare.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lule pa kocka derri (rreth 2 paund)
• 1 1/2 lugë vaj ulliri (të mjaftueshme për të veshur pjesën e poshtme të pan)
• 2 lugë çaji
• Erëza Cajun
• 1/4 lugë çaji piper i zi (toka)
• 2 lugë miell miell
• 1 qepë të mesme (feta thinly)
• 1 filxhan lëng portokalli
• 4 karafil të mesëm hudhër (pure dhe i prerë imët)
• 2 lugë uthull balsamik
• 3 lugë sheqer kafe
• Garniturë: cilantro

Si ta Bëni

1. Hiqni çdo tyl nga mishi i derrit dhe prekni thatë
2. Nxehtësia e vajit në një furrë të madhe holandeze ose pan të thellë saute mbi nxehtësinë e mesme.
3. Kombinoje erëza Cajun, piper, dhe miell në një pjatë. Roll derr derri në përzierje miell për të mbuluar të gjitha anët.
4. Kur vaji është i nxehtë, por pa pirjen e duhanit, vendoseni derrat në tigan dhe ngjyrë kafe në të gjitha anët. Shtoni qepët dhe vazhdoni të gatuani për 1 minutë.
5. Ulja e nxehtësisë në mes të ulët dhe shtoni lëng portokalli, hudhër, uthull balsamic dhe sheqer kafe. Mbulo dhe zierje pjekjen për rreth 1 orë, ose derisa një termometër i lexuar menjëherë në qendër të regjistrit të pjekjes të paktën 145 F.

1. Garnizoni feta me mish derri me cilantro të freskët të copëtuar, nëse dëshironi.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

• Mish derri i mbushur lehtë
• Ëndrra e ëmbël e lustruan mishin e kajsi
• Mish derri me proshutë dhe gotë me sheqer Brown

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	391
Fat i shëndoshë	17 g
Fat i ngopur	5 g
Fat i pangopur	9 g
kolesteroli	69 mg
sodium	291 mg
karbohidratet	32 g
Fibër diete	2 g
proteinë	28 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)