Gaforrja imitim (e njohur edhe si surimi) është bërë nga peshqit kështu që është një zgjedhje e mirë për ata që nuk mund të hanë butak. Është e shijshme përzier në një sallatë të ftohtë të butë. Shumica e supermarketeve kanë një pjesë të vogël të freskët të detit ku mund të blini sallatë të imamuar në vetëm sa ju nevojitet. Ju gjithashtu mund ta gjeni atë të paketuar në rastin e ushqimit në frigorifer. Megjithatë, është shumë më e lirë për ta bërë atë vetë, dhe ju mund të përshtatni flavors dhe përbërësit si ju pëlqen.
Vendosni një lugë të kësaj sallate të deti në gjysmën e avokadës për një drekë mbresëlënëse dhe të bukur ose darkë të lehtë - të përsosur në një natë të nxehtë të verës. Ju gjithashtu mund të shërbeni thjesht salat me salcë të imët në një shtrat marule, në një sanduiç në vend të peshkut të tonit, si një rënie e zezë me perime ose si një aperitiv i përhapur në cracker.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan qepë e ëmbël e copëtuar imët
- 1/4 copë selino finely copëtuar
- 1/4 filxhan hudhër copëtuar finely copë
- 1 lugë gjelle turshi ëmbël shijon
- 1/2 lugë çaji kopër farë e keqe
- 1/2 lugë çaji
- kripë , apo për të shijuar
- 1/8 lugë çaji piper të bardhë, ose të shijoni
- 1/4 filxhan majonezë, ose për të shijuar
- 1/2 lugë çaji mustardë të verdhë
- 1 lugë gjelle chives copëtuar
- Gaforrja gjysëm e gjysmë e imituar (surimi - shih Shënim, më poshtë), copëtuar
Si ta Bëni
- Në një tas të mesëm, përzieni së bashku qepën e ëmbël , selino, kaprolli i koprës, shijia e bishtajës, kopra , kopra , piper i bardhë, majonezë , mustardë e verdhë dhe chives deri në kombinim.
- Hedh në gaforret e imta të copëtuara në fund, sepse ajo ka një cilësi të zhurmshme dhe mund të bie në sallatë nëse është tepër e përzier. Mos ngurroni të zëvendësoni gaforrën e freskët, karavidhe ose karkaleca të gatuar për gaforrën e imitimit nëse dëshironi. Mbuloni dhe dridhuni derisa të jeni gati për të shërbyer.
Një Shënim Rreth Gaforrja Imitim
Gaforrja imitim është bërë nga surimi, ose paste aziatike peshku, dhe është i njohur shpesh si Krab në SHBA dhe shiten në chunks ose shkopinj. Ajo në përgjithësi është bërë nga peshk i bardhë pollock . Peshku është parë i skinned dhe boned dhe pastaj grirë. Pollock i grirë është shpëlarë dhe salcë para se të formuar në paste peshk i njohur si surimi. Surimi i përfunduar është formuar në copa ose tuba dhe prerë në blloqe ose shkopinj. Është gatuar për t'i dhënë një cilësi më afër mishit të vërtetë të gaforre dhe është veshur me një ngjyrosje me ngjyrë të kuqërreme për t'i dhënë një ngjyrë të kuqe si gaforre reale. Kjo është një zgjedhje e mirë për ata që nuk janë në gjendje të hanë bukëpjekës.
Gaforrja e imitimit ose surimi ka më pak proteina dhe kalium dhe më shumë natriumi sesa gaforre reale, por ka më pak kolesterol dhe karbohidrate.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 753 |
| Fat i shëndoshë | 45 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 191 mg |
| sodium | 3,468 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 51 g |